A. 打五谷杂粮怎么搭配

五谷杂粮很多多,安自己的需求,或者安自己喜欢搭配都可以,可以多搭配几种

B. 五谷杂粮怎么搭配好功效作用

五谷杂粮搭配方法:
1、养颜美容
薏仁、银杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、红枣、葛根随意搭配 。
温馨提示:银杏、杏仁有特殊的味道,配方时要注意自身口味能否接受。
2、宝宝:
淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃随意搭配。
温馨提示:4个月到1岁的宝宝在配方时不要太复杂,2-3种即可。
3、补肾强身:
枸杞、芡实、黑豆、首乌、南瓜子、黑芝麻、核桃随意搭配。
4、健脾开胃:
淮山、茯苓、红枣、薏仁。随意搭配。
温馨提示:小儿脾胃虚弱会引起食欲不振、消化不良,这样的孩子应多食健脾的食物。
5、宁心安神:
莲子、芡实、茯苓、红枣、黄豆、黑芝麻随意搭配。
温馨提示:小孩少吃芡实,婴儿不能吃,莲子、芡实大便大结的人要少吃。
6、贫血补血:
阿胶、红枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首乌随意搭配
       温馨提示:可以直接陪固元膏食用,磨粉冲糊吃也不错。
7、清热祛湿:
茯苓、薏仁、莲子随意搭配。
温馨提示:搭配时加少许核桃或杏仁、味道会更好。
8、三高人士:
银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃随意搭配。
温馨提示:三高是指高血压、高血脂、高血糖,茯苓降糖效果好、银杏降脂效果好。
9、通便排毒:
燕麦、荞麦、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃随意搭配。
温馨提示:早晨起床喝一杯温开水,再吃上述配方的养生糊做早餐 。
10、纤体减肥
淮山、葛根、红豆、燕麦、糙米、荞麦、黑芝麻随意搭配。
温馨提示:淮山热量低、营养丰富、口感好、是减肥时期最佳选择 。
11、养发乌发:
首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实随意搭配。
温馨提示:养发经典配方--首乌、黑豆、核桃、黑芝麻各1斤磨粉,每天早晚各50克冲糊,坚持食用2-3个月。

C. 五谷杂粮煮粥怎么搭配

主要是看食材的性质,比如说小米是温和的山药是补齐益脾的这样的可以搭配在加点枸杞或者是百合
或者是加点芡实,黑米都可以主要是看食材的性质是怎么样的

D. 五谷杂粮 怎样搭配更营养

五谷杂粮对人体有很多好处,比如:
紫米富含锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素,具有补血益气、健脾滋补等作用,可用于治疗胃寒痛、咳喘等症状,是很好的一种保健食品。
黑米有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血的功效,在秋季,无论煮粥还是煲汤。
高粱不仅供直接食用,还可以制糖、制酒或加工制粉条、粉面。
黄豆的吃法有多种,可以带皮煮后吃毛豆,也可以去皮煮或炖汤、炒着吃等,以及还可以制作成豆浆、豆腐、豆腐干等。

E. 五谷杂粮怎么搭配

五谷与养生——常吃五谷杂粮的好处 近年来,国外有一个口号叫“把药房变成厨房”,就是强调食疗保健的重要性。我国中医药学的饮食养生观念更是值得发扬。《黄帝内经·脏气法时论》中说,“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。什么意思呢?意思是药物为治病攻邪之物,其性偏,五谷杂粮对保证人体的营养必不可缺,水果、肉类、蔬菜是必要的补充剂。现代人生活水平提高,饮食精细化,鱼肉、果菜等在饮食结构中所占比例增加,导致饮食失调,疾病横生。不少“富贵病”是由于人们吃得过精过细而导致的。人们为什么不太喜欢吃粗粮,主要原因还是入口的口感不好。由此可见,感觉有时候并不都是对的。粗粮中的膳食纤维,虽然不能被人体消化利用,但能通肠化气,清理废物,促进食物残渣尽早排出体外。因此,重建合理饮食对健康生活有相当意义。 在古代,五谷没有粗杂粮的分别,五十年代起,我国从口粮制度管理出发,将粮食人为地分为主粮、杂粮,或称细粮、粗粮。大米和小麦被称为细粮,其他就成了粗粮或杂粮。习惯上,人们把城市居民日常吃的米、面粉称做细粮,把玉米(面)、小米、高粱、荞麦、薯类等称做粗粮。粗粮中微量元素和维生素特别丰富,玉米、薯类等粗杂粮含有较多的膳食纤维。营养学家认为,每周至少吃三次粗粮,有利于人体健康。但需要注意的是,吃粗粮不是“多多益善”。一些人对过精食物产生了畏惧,过度追求吃粗粮,甚至是只吃粗粮,拒绝食用细粮,这些做法都是不可取的。特别是消化功能衰退的老年人、胃肠功能尚不健全的小孩以及有胃肠疾病的青壮年,都不宜过多地摄食杂粮、粗粮。“五谷为养”,粗细粮均有丰富的营养,搭配吃才对健康有利。 那么常吃五谷杂粮都有哪些好处呢?我们天天都是白面、米饭、山珍、海味、大肉、大鱼的,也该清理一下自己的肠胃了!吃些粗粮可以使你的肠胃更健康,食欲更强。五谷杂粮的营养价值不尽相同,我先大体给大家介绍一下。比如:小米富含色氨酸、胡萝卜素,健胃又滋补;米糠皮是最便宜的防癌食品;燕麦富含蛋白质,最佳的降血脂食物;高粱富含脂肪酸和铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。 黑米是四季进补佳品;谷芽是开胃助消化的好食品;小麦是最好的保健抗癌食品;大麦是调整肠胃功能的健康食品;小麦胚芽是营养的精华;荞麦是强心降压的健康食品;高粱是健脾止泻的健康食品;玉米是有名的抗癌防衰的食品;花生是延年益寿的长生果;黑芝麻是补血明目的健康食品;芝麻是抗衰防老的食品;黑豆是滋补肾阴的最佳食品;红豆是消肿补血的好食品;绿豆是夏日最佳消暑食品,绿豆味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用;蚕豆是降低胆固醇的健康食品;豇豆可治疗脾胃虚弱;豌豆有抗菌消炎、增强新陈代谢的功效;番薯是能抑制癌细胞的最佳食品;马铃薯是治疗消化不良的最佳特效食品;芋头是胃弱者的最佳保健食品;山药是大家公认的滋补佳品;南瓜是预防结肠癌的最佳食品;薏米是抗癌保健之补品;莲子是消除心悸、治疗失眠的最佳食品;栗子是延年益寿抗衰老的补品;大枣是抗癌强身的保健食品;菱角是去热解毒的抗癌食品。说了这么多,我再从中选一些有代表性的给大家详细介绍。 先说说大家常吃的小米。小米所含营养成分与大米相比,蛋白质、脂肪、维生素的含量比大米高,还有丰富的尼克酸和胡萝卜素,对产妇及小儿适宜,因此在我国北方产妇坐月子都天天、顿顿喝小米粥。在中医上,小米性味甘、咸凉,有补虚损、健脾肾,清虚热,除湿利尿之功,能益脾和胃,可治脾胃气弱、食不消化、反胃呕吐等症;有滋阴液、养肾气作用,可治消渴口干、腰膝酸软等症,并可除湿热、止泄痢、利小便、治身体烦热、小便不利或泻痢等症,外用还可治赤丹及烫、火灼伤等。 糯米大家也很熟悉。糯米含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁;维生素B1,B2和尼克酸等。中医讲糯米性味甘温,能暖补脾胃,益肺养气。有补中益气之功,治自汗盗汗、泄泻等症,能益肺、暖胃、温脾,可治烦渴、尿多等症,能解毒发疮,治痘疹痈疖诸疮。本品性粘滞,难以消化,脾胃虚者不宜多食,病人宜煮粥或调糊食用。 说到红薯,居住在大城市的人们,可能也就是吃点烤红薯吧。估计顿顿煮了或蒸熟了吃的不是很多了。红薯除富含淀粉和可溶性糖外,还含有蛋白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁等无机盐类。其营养成分除脂肪外,其它都比大米和白面高,发热量也超过许多粮食作物,这个你没有想到吧。除此此外,红薯还是一种生理碱性食品,人体摄入后,能中和肉、蛋、米和面等所产生的酸性物质,故可调节人体酸碱平衡,这个你也没有想到吧。在中医中,红薯性味甘平、无毒、补脾胃、养心神、益气力、通乳汁、去宿淤脏毒。日本科学家研究发现其具有防癌保健作用,被誉为“抗癌之王”。红薯含有丰富的粘液蛋白,这种物质不仅能保持关节腔内的润滑作用,而且还能保持人体心血管壁的弹性,阻止动脉粥样硬化,减少皮下脂肪,防止肝肾中结缔组织萎缩,提高肌体的免疫能力,这个你更没有想到吧。呵呵,还不赶快去买红薯来煮着吃! 说完红薯,再说一下玉米。玉米含淀粉、脂肪,维生素B 1、B1 2、尼克酸、泛酸、生物素;虽然含有丰富的蛋白质,但缺少一些必要的氨基酸,故不宜单独长期食用;玉米还含有大量不饱和脂肪酸及卵磷脂,有利于降胆固醇;中医中玉米性味甘平,能调中开胃,降浊利水;可用于高血压、高血脂、尿路结石、胆囊结石等。玉米被公认为是世界上的“黄金作物”,它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而纤维素可加速肠部蠕动,可排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。 大家平日只吃白面,估计直接吃小麦的不会很多。小麦中淀粉和脂肪的含量与大米相近,蛋白质、钙含量远高于大米,还含有B族维生素和维生索E,尤以维生素E的含量最为丰富,含有胆碱、卵磷脂、精氨酸等,可增强记忆;还含钙、磷、铁及帮助消化的酶;在中医上,小麦性甘、咸,凉,能补虚损,健脾胃,清虚热,利尿养肾。凡脾胃虚泄及老年淋涩皆能服用。有养心退热之功效,使津液不为火扰,可用于治疗心烦不宁,失眠,脏燥。 荞麦现在是各大超市都有销售。荞麦含有碳水化合物、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁,维生素B1,尼克酸等;性味甘、凉,有开胃宽肠,下气消积的功效。可用于大便秘结,湿热腹泻等。外用还可以治疗烫火伤。因其含有丰富的矿物质,特别是磷、铁、镁,对于维持人体造血系统的正常生理功能具有重要意义。荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”。荞麦中的维生素B 1、B2比小麦多两倍,烟酸是3-4倍。荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。经常食用荞麦对糖尿病也有一定疗效。

F. 五谷杂粮怎么搭配营养

高粱、荞麦、燕麦、糙米、全粒大麦、小米、全黑米、全玉米都是健康的全谷物食品。但是,粗杂粮又比较粗糙,和细粮比起来口感较差,如果不爱吃就很难坚持下去。不坚持又难以达到保健的效果。
粗粮搭配有以下两层含义:
一是要多吃一些传统上的粗粮,即相对于大米,白面之外的谷类及杂豆,包括小米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、燕麦、红豆、绿豆、芸豆等。
二是针对目前谷类消费的主体是加工精度高的精米白面,要适当加一些精度低的米面。
煮白米饭或白米粥时,加入部分糙米,玉米,小米或豆类一起煮。
用大米熬粥时,放入山药、甘薯、绿豆、花生等搭配
用较粗硬的粗杂粮直接熬粥,如燕麦、荞麦、玉米、高粱、黑米、绿豆、红豆等,可以改善口感。
用粗粮、薯类、杂豆代替米、面、等作为主食,如整玉米,土豆甘薯、豆粥等,每周3次为宜。
制作面食时,如馒头、花卷、窝头、面皮,大饼时,在面粉中掺入全麦粉、玉米粉、豆粉或荞麦粉,最高比例可达到1:1。
将粗杂粮打成汁引用,最好能搭配牛奶,做成小米乳、黑豆乳、红豆乳、绿豆乳等粗粮饮料,口感更加,也能满足人体对蛋白质和钙的需求。尤其对于消化不好的人及牙齿不坚的老年人,特别适合这种吃法!
可搭配荤菜吃粗粮,以平衡膳食。粗粮吃的过多的话就会引起营养不良,所以要注意平衡脂肪和蛋白质的摄入,搭配一些肉类,可以保证营养供应。

G. 五谷杂粮搭配配方大全

五谷杂粮养生粉常用配方
1,滋养延年、智慧配方:黑芝麻、核桃
2,养血养颜配方:红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃
3,开胃健脾、宝宝配方:山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麦、红枣、淮山
4,祛湿清热美白配方:莲子、茯苓、芡实、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑豆
5,排毒纤体、窈窕配方:绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜籽
6,降三高配方:荞麦、燕麦、玉米、黄豆、花生
7,补肾助元、乌发配方:芡实、首乌、黑豆、葵花籽、核桃、枸杞、大麦、黑芝麻
五谷食疗养生配方
1、安神助眠食疗配方:莲子、芡实、红枣、黑芝麻
2、生地乌发食疗配方:首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实
3、养颜美容食疗配方:薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根
4、健脾开胃食疗配方:淮山、荞麦、红枣、薏米
5、补脑益智食疗配方:黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏
6、清热祛湿食疗配方:茯苓、薏米、莲子
7、丰胸食疗配方:木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽
8、皮肤美白食疗配方:葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓
9、高血压食疗配方:芹菜籽、黄瓜籽
10、瘦身食疗配方:魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干
11、通便排毒食疗配方:燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根
12、纤体减肥食疗配方:淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻
13、贫血补血食疗配方:红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶
14、肾虚补肾食疗配方:枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻
15、降血压、血脂、血糖食疗配方:银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃。
五谷养生配方推荐
小孩类:核桃、莲子、淮山、糙米、小麦、小米、高粱、白芝麻
中老年人类:
黑芝麻、莲子、玉米、燕麦、糙米、黄豆、小米、红米
营差早餐类:
黑芝麻、薏米、莲子、淮山、燕麦、黑米、糙米、黑豆、小麦
滋阴补肾类:
核桃、南瓜籽、黑芝麻、枸杞子、淮出、黑米、黑豆、经米、黄豆、糙米
养颜美容类:
薏米、红枣、黑芝麻、茯苓、黑米、红米、燕麦、黑豆、小麦、玉米
排毒通便宜食:
黑米、黄豆、糙米、红米、燕麦、玉米、花生、黑芝麻
养心安神宜食:
小米、莲子、芡实、小麦、糙米、黄豆、燕麦、黑芝麻
减肥纤体宜食:
糙米、燕麦、绿豆、黑米、玉米、红豆、红米、黑芝麻
补脑益智宜食:
核桃、黄豆、糙米、小米、燕麦、荞麦、小麦、玉米、花生、黑芝麻
健脾开胃宜食:
薏米、芡实、玉米、小麦、糙米、黄豆、荞麦、小米、花生
清热祛湿宜食:
薏米、绿豆、芡实、红豆、黄豆、黑豆、小米、小麦
降血压血糖血脂宜食:
黄豆、玉米、荞麦、燕麦、糙米、黑豆、淮山、花生、黑芝麻
补脑益智多食:
核桃、黑芝麻、南瓜子、银杏
美容养颜多食:
薏仁、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根
健脾开胃多食:
淮山、薏米、红枣、荞麦
安神助眠多食:
莲子、芡实、茯苓、红枣、黑芝麻
贫血补血多食:
红枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶

H. 早餐五谷杂粮怎么搭配

早餐的五谷杂粮可以把家里的五谷杂粮一样都。来一小勺。这样炖成粥就比较有营养。

I. 五谷杂粮搭配表是怎样的

五谷杂粮包括大豆、小米、大麦、小麦、高粱等,黑豆是“肾之谷”,有补肾的功效,小米能够促进人睡眠良好,大麦富含的维生素B1及消化酶,对幼儿和老人有很大好处,小麦为“五谷之贵”,有效改善身体状况,高粱有保护肠胃的作用。

吃五谷杂粮的好处:

1、预防缓解糖尿病

在生活中患糖尿病的人越来越多,但平时如果多吃一些五谷杂粮,就能吸收丰富的膳食纤维,可以延缓人体对糖类的吸收,并能抑制血糖升高,另外很多五谷杂粮还能促使人体内胰岛素分泌,能让人们血糖处于稳定状态。

2、预防癌症

癌症至今都是医学上的一大难题,发病以后很难根治,很多人都会因此失去生命,但平时吃一些五谷杂粮,就能预防癌症发生。五谷杂粮中不得含有大量植物蛋白,

含有丰富的氨基酸和维生素b以及维生素a这些营养成分都能促进人体内细胞再生与代谢,可以防止细胞癌变,而它们含有的膳食纤维,还能促进身体内废物排出,能减少致癌物质在人体内停留。