『壹』 吃饺子配什么

一般我们在吃水饺时很少会搭配其他食物一起食用的，即使要配也会配一些日常菜品，如肉类、蔬菜、蛋类等。但从均衡营养角度来看，其实水饺中碳水化合物的比例并不合理，尤其是薄皮大馅儿的水饺。我们知道，每餐中碳水化合物提供能量所占比例应该达到50%-60%，而水饺最多也就30%-40%，所以我们建议在吃水饺时最好可以搭配一些主食。搭配一些大米粥、八宝粥之类的都非常好，如果实在不方便，也可以随餐吃点香蕉，都是不错的选择。

『贰』 猪肉馅的饺子搭配什么蔬菜最营养最好吃

猪肉+黄瓜

黄瓜性味甘凉，具有清热、利尿、解毒等功效。在日常膳食中，黄瓜滋阴润燥猪肉补中益气，黄瓜烧肉具有清热解毒、滋阴润燥等功效，适于治疗消渴、烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘等病症。

  • 『叁』 猪肉馅水饺配什么菜好吃

    最好是配芹菜和酸菜都可以的，我个人觉得还是酸菜馅的好吃。这也是很重要的。

    『肆』 牛肉馅配什么菜好吃

    牛肉馅最好的搭配就是牛肉配水萝卜是最好吃的萝卜去膻味是最好的搭配。

    『伍』 饺子馅用什么做最好，怎么搭配好吃

    若是荤馅的， 一、肉不可太瘦，免得口感发柴，不香。 二、五香粉或十三香不可少， 三、馅要朝一个方向打上劲儿，可徐徐加入点花椒水，这样熟后肉馅成团儿不散， 四、香油必不可少， 五、若有条件，可把肉皮冻切小粒儿入馅，吃起来有灌汤包的效果（小心烫着） 若是素馅的， 一、入馅的菜务必擦干水分，免出汤汁， 二、务必将盐最后放，免出汤汁（尤其是韭菜馅） 煮时，水锅里放点盐，面劲道，皮儿不破 肉、菜合理搭配。有人认为，饺子纯肉馅或馅里肉越多，饺子就越香。其实不然，从营养角度讲，纯肉饺子馅并不好，不利于消化吸收。实验证明，肉在肠胃里消化需4～5个小时，肉不加菜，被吸收率仅为70％，给肉馅里加些蔬菜，不仅味道好，被吸收率也可提高到80％左右，营养更全面。肉属酸性，菜为碱性，利于平衡。蔬菜含有纤维素，还可促进人体肠胃蠕动，有助消化。 蔬菜营养丰富。蔬菜含有多种维生素、纤维素、微量元素等。如白菜含有维生素A、B、C、D和钙、磷、铁等矿物，荤素皆宜。它还有通利肠胃、除胸闷、解酒的药效。韭菜含有丰富的维生素A、B、C、糖类、蛋白质等，还含有一种挥发性精油及硫化物，不仅味道鲜美，有特殊的香味，还有温补肝肾、助阳固精的作用。它能刺激肠胃、引起消化器官兴奋，增加食欲，又能杀菌。《本草集法》说它"熟则甘而补中，益肝、散滞、导瘀"。同时，韭菜和白菜，粗纤维含量多，对促进肠胃蠕动，防止大便干燥、便秘，预防肠癌都有好处。 肉、菜比例要适当。一般来说，饺子馅的肉与菜的比例以1∶1或1∶0.5为宜。不要把菜汁倒掉。据测定，大白菜去汁后维生素会损失60％以上。若倒掉菜汁，几乎是把大白菜、萝卜中大部分维生素扔了。 为了避免营养损失与浪费，饺子馅的科学做法是： 把菜馅剁好后，先将菜汁挤压出来置盆中，拌肉时和酱油陆续加入，充分搅拌，使菜汁渗入肉内，然后放上菜搅匀。若是素饺，也可以先把菜馅剁好后，倒入锅（盆）里，加入食油（菜子油）轻轻拌和，让油把菜包裹起来，再放食盐和佐料。这样，即保留了营养，饺子馅也会鲜嫩适口。若是韭菜肉馅，菜馅用油拌和后，再把拌好的肉馅（已放足盐）倒入，混合均匀即可。菜馅先拌油，被一层油膜所包裹，遇到盐分就不易脱水。用这种馅包出来的饺子，吃起来菜很鲜，又有一点汁水。 肉要成茸状。做馅的肉，用刀剁碎或用绞肉机绞碎，使其成为茸状。瘦肉多时，可适量加菜汁或水；肥肉多时可少加菜汁或水，使劲向一个方向搅动。待肉粘糊后，再放适量的花椒粉、五香面、食盐、鲜姜末、味精、香油，继续搅拌。同时，酱油要一点一滴的徐徐加入。如有肉汤最好加肉汤，边滴边搅拌，直到模糊状后，再将菜馅拌入搅匀即可。用这样的饺子馅包成的饺子，吃时汤汁饱满，味鲜肉嫩。 调剂饺子馅时，稍加一点白糖，饺子会有鲜美的海鲜味。

    『陆』 猪肉馅配什么菜吃饺子最好

    我不喜欢韭菜，都是放胡萝卜玉米，白菜，芹菜之类

    『柒』 肉馅配什么配菜做的饺子馅儿比较好吃

    猪前抄腿肉：400G活虾：袭250G香芹：400G

    调料：

    调和油：1大勺生抽：2大勺蚝油：1大勺麻油：2小勺胡椒粉：1小勺

    盐：适量 白糖：1小勺 鸡蛋：1个 葱姜：适量

    做法如下：

    肉馅儿好吃的秘诀鲜香可口的三鲜饺子

    1.首先和面，面和的稍微软一些，然后盖好，醒着。

    2.猪肉加葱姜剁成肉馅儿，虾剥好，清洗干净倒少许料酒腌一下，香芹剁碎用布把水拧干。

    3.锅里放入1大勺调和油，烧热以后，稍微晾一下，倒入胡椒粉，生抽，蚝油，白糖。（好吃的秘诀就是这一步）

    4.把熬好的油放凉后倒入肉馅中，再放一个生鸡蛋，朝着一个方向搅肉馅，一直到肉馅上劲儿。

    肉馅儿好吃的秘诀鲜香可口的三鲜饺子

    5.把香芹倒入肉馅儿中搅匀，最后加入切成丁的虾仁，放适量的盐和麻油，搅拌均匀，肉馅儿就做好了。

    肉馅儿好吃的秘诀鲜香可口的三鲜饺子

    6.和好的面揉光滑后，搓成成条，切成剂子，擀皮，包制成饺子。

    7.最后饺子煮熟出锅，煮饺

    『捌』 猪肉馅的饺子搭配什么陷最好吃

    你可以用猪肉为主，放（茴香，韭菜，芹菜，大葱等等）喜欢吃什么菜，就放什么菜，我个人最喜欢吃的是三鲜水饺（猪肉+鸡蛋+虾仁，加少量韭菜）

    『玖』 猪肉馅配什么菜最好吃

    个人认为包馅儿的猪肉馅配白菜最好。白菜清淡的甜味可以让猪肉的油脂变得不那么油腻，而猪肉的油也可以让白菜不那么清淡。

    『拾』 肉馅饺子配什么菜最好吃

    肉馅饺子可以配芹菜，韮菜，白菜，酸菜都是非常好吃。