❶ 香肠炒什么配菜好吃呢

冬天悄然而至，又到了每年吃腊肠和腊肉的季节，每到寒风吹起，阳光明媚的季节，家家户户就做起了腊肠，腊肠是无论南北方人们，冬季餐桌上必不可少的美食。秋冬季节天气晴朗，空气干爽，风大温度低，在这个季节做腊肠容易风干们也容易保存，尤其再过两个月就是新年了，提前准备好腊肠，也是为春节做准备。

【食材准备】

腊肠，烟笋丝，葱，姜，蒜，小米椒，生抽，盐，花椒粉

【操作步骤】

步骤一：腊肠买回来，先放入沸水中煮20分钟，煮过的腊肠炒着吃不干不硬，而且香而不腻。煮好之后晾凉切成片备用。

步骤二：把葱切成段，姜切片，蒜切块，然后切一些小米椒段备用。小米椒量可以根据吃辣的程度放，不能吃辣的也要少放一点，腊肠与烟笋炒在一起，配上微微的辣，既能解腻，又能增加整道菜的风味，更下饭。

❷ 蒸香肠可以和什么一起蒸着吃呢记得把做法写上哦，谢谢了！

跟鸡蛋把～～～把鸡蛋磕开，加凉水（蛋液和水的比例为2:1）和盐打匀，打出泡沫

然后切点西兰花，有条件的话过一下水，（这样吃更健康，而且颜色翠绿）

好拉～～接下来把切好的火腿，西兰花，加入蛋液中，上锅蒸熟即可 ，吃时洒点香油～～香气四溢

注：蛋液中可加入少量牛奶增香

另外香肠蒸圆白菜也不错

给你几个火腿以外的蒸菜：豆角（最好老一点），切成段，盘子底部铺上面粉（多点），将豆角盖在面粉上，蒸熟后冷凉，用蒜泥，香油，盐拌匀即可
以上方法也可蒸芹菜叶～～ 我们家就经常这样吃

此外，还可以蒸茄子，不过不用加面，切大快直接蒸，熟后拿出，撕成茄条，
用蒜泥，香油，盐，香菜拌食～～～名曰：蒜泥茄子（各大饭店都有的）

菜不仅可以蒸着吃，还可以电饭包来做汤（比如西红柿蛋花汤），或做咸粥（比如皮蛋火腿青菜粥）

忽忽～～好拉．．先这么多把，，祝你吃得开心 ，，，

❸ 香肠蒸什么好吃

香肠怎么蒸比较好吃
一、香肠蒸饭
食材准备：香肠、米
制作步骤：
1.将香肠洗净，然后切成段放在一旁备用。
2.在电饭锅中倒入洗净的米，然后加入适当的水。
3.将切好段的香肠均匀地铺在米上面，然后将电饭锅调至煮饭模式。
4.当饭煮好后，饭里面的香肠也可以吃了。
将米饭和香肠一起蒸，香肠软糯还有米饭的香气，而且米饭中有香肠的油香，非常好吃。
二、香肠蒸白鱼
食材准备：香肠、白鱼、葱姜蒜、味精、料酒、盐，麻油
制作步骤：
1.将白鱼洗净去鳃去鳞，然后冲洗干净之后在鱼的身上抹上盐、倒上料酒腌制一下。
2.香肠洗净，切成均匀的薄片放在一旁备用。
3.将腌制好的白鱼摆盘，然后在鱼肚里塞入葱姜蒜，将香肠一片一片均匀地码放在鱼的身上，并撒一些味精。
4.将鱼放入蒸锅中蒸20分钟左右，出锅前淋上少许麻油就可以吃了。
三、香肠蒸粉丝
食材准备：香肠、粉丝、味精、盐、白糖、剁椒
制作步骤：
1.香肠洗净，切片放一旁待用。
2.干粉丝泡发，然后捞出，切段放一旁待用。
3.将香肠片和粉丝混合在一起，放入盘中，加入盐、味精、白糖、剁椒，然后入锅蒸。
4.蒸15分钟左右就可以吃了。
以上就是各种蒸香肠的制作方法。

❹ 香肠怎么蒸好吃

蒸香肠的方法：

1.食材：香肠两根





小贴士

整个过程当中注意水量，不能烧干，也不能让水蒸气到香肠当中影响口感

❺ 香肠配什么吃好

香肠是老少皆宜的食物。一般指的是猪肉肠，味道也有不同。有纯香味和辣味两种，晚上想做炒香肠，香肠搭配什么炒好吃?来听听有哪些做法吧。

香肠搭配什么炒好吃?

一、芥兰炒香肠

原料：鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。

做法：

1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片。

2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时。

3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。

二、香肠蒸蛋

原料：两个蛋，少许盐，凉水，少许李锦记的蒸鱼豉油，香油，煮熟的香肠切成碎末。

做法：

1、首先烧水。在烧水的过程中就把蛋打匀，然后掺水再搅拌均匀。掺水的量，是打好的蛋液的1/2。

2、然后放少许盐和李锦记的蒸鱼豉油调味，调好后，滴入香油。

3、上锅蒸，火不能太大。蒸了几分钟后，蛋的表面已凝固，就把切好的香肠末撒进去，再盖上盖子蒸几分钟即可。

三、尖椒炒辣香肠

原料：尖椒2个、彩椒1个(尖椒型)、麻辣香肠2根、盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。

做法：

1、尖椒、彩椒洗净切块；辣肠切片，大葱切丝。

2、热锅凉油，下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。

3、加调料调味即可。

❻ 如何蒸香肠好吃

香肠怎么蒸更好吃
工具/原料
腊肠
豆皮
方法/步骤
1、可在腊肠下面放一些豆皮，能缓解腊肠的油腻程度，而且豆皮里面含有一些的油脂的话也是比较的好吃的。之后腊肠可以配合的一些蔬菜炒着吃的，营养搭配比较合理。
2、注意不能蒸的时间太长，否则会导致腊肠太干的情况。
3、如果咸味较重，可先用温水泡一段时间，让咸味降低一些再入锅蒸透。
4、过程当中注意水量，不能烧干。
5、应盖好盖子密蒸，不能让水蒸气进入到香肠的碗中影响口感。
6、随时照顾一下，直至香肠变色。生香肠外观可以看得清内里的肥肉和精肉。但是蒸熟后香肠会变成统一的暗外色。