A. 党参最宜搭配什么食材煲汤

党 参
补气健脾有兼功
(一)主要滋补作用
1、 补气:主要是养肺气、脾胃中气。
2、 脏腑方面:主要是对脾、肺两脏的滋养。
(二)什么情况下最适合用党参
1、 脾胃不合,脾胃偏寒;
2、 气力不足,体质偏弱,抵抗力弱的人;
(三)如何用党参搭配煲汤
补气搭配方式:党参+黄芪+淮山。适合与鸡、羊肉搭配,鸡肉、羊肉都是补气的佳品。
1、这种搭配方式比适合补气。黄芪本身就是补气之王,而再配合淮山,可增强健脾作用。补气的同时,兼顾健脾(脾是气血之源),食补补气的效果要比单纯用黄芪、参类补气要好的多。
2、 健脾胃搭配方式:党参+淮山+莲子+百合。适合与猪肚、精排(不要肥肉的过多)搭配。
党参、淮山、莲子都有健脾胃的作用,百合最常用来润肺,但同时,百合还有一个很少被关注的食补作用——调和脾胃。很多脾胃不好的人,不一定是“弱”,而很多情况可能是脾、胃“不和”,而百合就是很好的调和脾胃的食材。
3、 化湿搭配方式(辅助):党参+白术+茯苓。适合用冬瓜、莲藕、海带搭配煲汤,辅助祛湿。
上面三种的组合方式是四君子汤的核心部分。党参是代替原本的人参,使此汤变得更加经济。这个搭配是健脾、化湿的经典组合,党参起到的是辅助作用,配合白术、茯苓化湿。
(四)选择党参
党参的选择可重点参考以下几个因素:
无硫(煲汤会酸,闻起来有刺激酸味)、干湿度好,根茎粗壮,质地密实,吃起来微甜,残渣少。野生的党参味道会更甘醇柔和,甚至洗洗就可以直接即食;

B. 党参可以泡茶吗 可以和哪些药物搭配

如今人们的保健意识越来越强,各种保健方法被推广到了生活中。中药材党参片作为补养气的佳品受到了大家的喜爱。那么党参可以泡茶吗? 可以和哪些药物搭配? 党参的主要功效是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱着。 党参补气兼能养血,这是它的一大特点。所以气血两虚,气短心悸,疲倦乏力,面色苍白,头昏眼花,胃口不好,大便稀软,容易感冒的人,也宜服用党参。实验证明,党参能使红细胞增多、血红蛋白增加,所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降,服用党参也有促使白细胞回升的效果。 党参是可以泡茶喝的,第一次泡党参,有效成分浸出到液体中,当液体中药物浓度达到一定程度时,由于细胞内外浓度差已平衡,所以部分有效成分还保留在党参内部,没有浸出.饮用了药水后,下一次倒入新的液体,就可以把剩余在党参内的有效成分,浸泡出来了。建议党参在泡茶时可放蜂蜜,不仅可以矫味,还有其他一些正向的药理作用. 党参常与白术、茯苓、炙甘草配伍,这就是补气健脾的著名方剂四君子汤。肺气与脾气都虚的,又宜用党参与黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍,这就是有名的补中益气汤。 党参泡茶可以以茶散郁气,以茶养生气,以茶除病气,以茶尝滋味,以茶养身体占据了中国古人曾认为茶有十德的其中五德。党参真是种好药材。

C. 党参有什么禁忌 怎么服用好

党参在中医界一直都是运用非常广泛的一种食材佳品,很多的病症通过服用党参都能取得不错的疗效,但是服用党参也是有很多注意事项的,那么服用党参有哪些事需要注意的呢?今天小编将为大家做出相关的介绍,希望可以帮助到大家。

虽然说党参是非常不错的保健食材,但是如果不讲究正确的方法,错误的服用那会造成一些不良的后果发生,因此科学合理的服用党参是非常重要的,希望大家都能够讲究正确的方法来服用党参,最好是在专业的中医指导下进行才能保证服用党参的安全性及疗效性。

D. 党参和什么一起煮

党参和什么一起煮要看你需要治什么病。
当归党参乌鸡汤是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕者日常调理的汤料,更是特别适合女性经期前后补养身体。
材料
当归20g、党参15g、莲子30g、百合20g、黄芪10g、薏米50g、红枣20g、枸杞20g、乌鸡半只。
做法
1、准备所有的材料;
2、把所有的材料浸泡20分钟;
3、把乌鸡放进锅里面煮3-4分钟。捞出,洗干净备用;
4、把所有的材料和乌鸡都放进锅里面,放进2L的清水,大火烧开,转小火,煲2小时,开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。
党参、麦冬和五味子是很常见的中药搭配,能增液除渴,养胃生津,再配合猪瘦肉的滋养润燥,非常适合夏季炎热或熬夜气短懒言、纳食不香者,或糖尿病渴饮者饮用。
材料
五味子8克、姜1片、麦冬15克、党参20克、瘦肉200克、水6碗。
做法
1.将党参、麦冬和五味子洗净;
2.瘦肉洗净,切大块,汆水捞出;
3.煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半小时,下盐调味即可食用。
小米有健脾和胃、滋阴养血等功效,小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。党参具有补中益气,健脾益肺的功效,茯芩具有益脾和胃、宁心安神的功效,这些药材功效广泛,不分季节都可作为辅助食材。
材料
枸杞5克、党参10克、茯芩5克、小米50克、冷清水250克。
做法
1.准备枸杞5克、党参10克、茯芩5克。
2.把备好的枸杞、党参和茯芩放在锅中。
3.加入冷水没过药材表面,浸泡10分钟。
4.开中火熬煮,煮至锅中飘出中药味,水变成淡黄色。
5.准备小米50克。
6.备好的小米放在中药水中。
7.用勺子将小米朝一个方向搅拌几次。
8.熬煮大约20至30分钟,煮至汤汁浓稠。
9.小米开花,粥就熬好了。
党参煨羊肉“党参煨羊肉”汤清味浓,色浅醇香,主料酥烂,但不失其块形,与党参同煨,久食可治脾虚体弱,食少口渴等症,是品质很高的宽汤大菜。
材料
羊肉(肥瘦)1000克、莲藕50克、党参5克、姜25克、八角10克、盐10克、大葱10克、料酒50克。
做法
1.羊肉切成核桃块,清水洗净,开水余透装人砂坛内,倒入清水(1500毫升),同姜片、葱段、精盐、料酒、党参、大料一起入坛上火烧开,封严坛口,移微火偎4小时、至汁浓肉烂,启开封口加入莲菜再煨透,去葱、姜、大料即可上桌。
2.上桌时连同砂坛一起上桌,冬季食用此菜时,要在砂坛下配一个炭炉同上,保持此菜沸腾滚烫。
归参鳝丝适用于气血不足、久病体弱、疲倦乏力、面黄消瘦等症。
材料
鳝鱼500克、当归15克、党参15克、大葱5克、姜5克、黄酒30克、酱油30克、白砂糖10克、味精1克。
做法
1.把当归和党参一起放在小碗里,加100毫升水,隔水蒸20分钟左右。
2.锅置旺火上烧热后,放入少许油,先投入葱、姜,煸出香味后,再将鳝丝倒进去煸炒,再加黄酒、酱油和白糖,炒匀。然后将蒸过的当归和党参倒进去,加鲜汤,盖上盖,用小火焖5分钟左右。
3.出锅装盘前,放少许味精,用水淀粉勾芡,浇点熟油,淋些香油。装盘后,上面撒些胡椒粉。

E. 党参怎么吃最好 有哪些吃法呢

对神经系统有兴奋作用,能增强机体抵抗力;有调节胃肠运动,抗溃疡,抑制胃酸分泌,降低胃蛋白酶活性等作用;那么,党参怎么吃最好?有哪些吃法呢? 常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍,这就是补气健脾的著名方剂四君子汤。肺气与脾气都虚的,又宜用党参与黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍,这就是有名的补中益气汤,这是常用的方式。当然还有其他的方式,比如: 1,参苓粥:党参、茯苓、生姜各10g,粳米100g。先将党参等三味煎水取汁,后下米煮成粥。可加盐调味食。源于《圣济总录》。本方以党参、茯苓补脾益胃,生姜温中健胃、止呕,粳米益脾养胃。用于脾胃虚弱,少食欲呕,消瘦乏力。 2,参枣米饭:党参10g,大枣10个,糯米150g。先将参、枣洗净,煎水取汁,另将糯米隔水蒸熟后反扣于碗中,上浇参、枣及其汁液,放入适量白糖。每日可食二次。 3党参炒鸡片:党参20克,鸡肉300克,酱油5毫升,食盐2克,味精1克,料酒5毫升,葱和姜各3克,炒制。佐餐食用。 如果想要对党参的吃法有更深入的了解,欢迎您到康爱多药店咨询我们的药店客服,专业的医师为您解答。

F. 一直用党参泡水喝有什么好处

一、党参的功效作用

1、镇静解热:党参有镇静作用。可以改善记忆,抗惊厥和解热作用。

2、降血压作用:能扩张周边血管。增加血流量,改善心功能与保护血管内皮。

3、降血糖作用:党参能对抗胰岛素性低血糖。

4、增进造血功能:党参能令红血球和血色素增多,白血球减少,有降血脂作用。

5、解痉作用:党参能抑制离体胃肠应激性。而促进胃粘膜溃疡愈合。

6、保肝作用:党参对肝损伤有保肝作用,增进乳糜管吸收。

二、党参功能主治

补中,益气,生津。治脾胃虚弱,气血两亏,体倦无力,食少,口渴,久泻,脱肛。

①《本经逢原》:清肺。

②《本草从新》:补中益气,和脾胃,除烦渴。

③《纲目拾遗》:治肺虚,益肺气。

④《科学的民间药草》:补血剂。适用于慢性贫血,萎黄病,白血病,腺病,佝偻病。

⑤《中药材手册》:治虚劳内伤,肠胃中冷,滑泻久痢,气喘烦渴,发热自汗,妇女血崩、胎产诸病。

(6)党参配什么好扩展阅读:

四大类适合食用党参片的人群:

①有慢性肾炎蛋白尿疾病的患者可以食用。

②如果平时会出现体质虚弱、气血不足、面色萎黄这些情况,也适用食用党参。

③党参的食用,还适合于脾胃气虚、四肢乏力、食少便溏、肺气不足、气虚体弱、气虚血亏者。

④党参,还适用于患有慢性贫血、白血病、佝偻病等患者。

G. 喝党参的禁忌

众所周知,党参是一味上等的补药,党参对身体具有很好的保健功效,比如:使红细胞增多、血红蛋白增加,所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降,服用党参也有促使白细胞回升的效果。那么,党参泡水喝功效禁忌有哪些?网上可以买到党参吗? 党参泡水服时可以用保温杯,一般泡3-4次为宜。但是不如水煎煮析出的有效成分多。党参具有补脾肺气、养血的功效,属于补气药的一种,用于少气懒言、四肢无力、面色恍白等气血虚症。气虚的轻症可以代替人参使用。也可以与鸡鸭等做成药膳,党参泡水喝没有什么禁忌的。 党参的主要功效是补气,最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人,四肢无力,食欲不振,大便稀溏,也宜使用党参。常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍,这就是补气健脾的著名方剂四君子汤。肺气与脾气都虚的,又宜用党参与黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍,这就是有名的补中益气汤。 在网上咨询购买,更应该关注的是销售网站的资质和服务人员的素质等细节水平。康爱多药店是国家药监局批准的网上药店,每一笔销售都会受到广东省药监部门的监督。销售药品都从厂家或者厂家代理商购进,保证正品正货。客服人员定期接受专门的指

H. 党参搭配什么煲汤

党参乌鸡汤不错~~~好喝又很有营养~~~

主料:乌鸡半只(能买到现杀的最好)500g-700g
辅料:当归 ,党参,茯苓,黄芪,枸杞,姜 各10g
配料:瘦肉200g
1: 把乌鸡和瘦肉分别在开水里面绰一下,去肥腥,血腥和油沫
2:乌鸡要冷却,冲凉或者自然冷却都可以,因为乌鸡和药材同步温度才能最好的发挥乌鸡本身的药用功能
3:瘦肉切块,和乌鸡,药材,姜一同在砂锅里煲,武火半小时,文火两个半钟头
4:三小时左右,放适量盐,关火。

营养和功效:
当归:补血、调经止痛、润肠通便。进食后能增强肠胃吸收能力,促进新陈代谢和刺激卵巢,对妇女延迟衰老有一定食疗作用。
黄芪:黄芪味甘性温,入脾、肺经,具补气固表利水、养血生肌托毒之功。
茯苓:性味甘,淡,平。功效为利水渗湿、健脾补中、宁心安神 ,很好的去湿效果。
当归配合党参、黄芪及乌鸡煲汤或炖,功能益气补血,党参比较热,在寒冷的冬季,有助于血液循环。
所以这是一道对女孩子很好的滋补汤。
瘦肉:中医认为瘦猪肉是性最温的肉类了,用它煲汤一不会破坏原汤的酸碱水平,还能有效的中和原料本身的一些腥味。

注意: 当归有很浓的中药味,所以要掌握好用量,要多了,就成了一道不折不扣的药材汤了,估计到时没有人喝了。