虾要配什么炒着好吃
1. 虾仁配什么菜炒着好吃
虾仁中含有丰富的蛋白质，跟很多蔬菜都可以搭配，最常见的和西蓝花，韭菜，菜花，黄瓜等都可以搭配营养均衡。
2. 虾要配什么炒着好吃
如果是小河虾的话，你配着韭菜炒吧，韭菜炒河虾是一道比较好吃的小炒。
3. 虾和什么炒比较好吃
油爆虾，黄瓜炒河虾，盐水虾，青椒毛豆炒虾仁。
一： 翡翠炒虾仁：
原料：虾仁175克，黄瓜100克，植物油30克，料酒4毫升，味精1克，盐2克，胡椒粉0.1克，淀粉5克，蛋清6克，汤100克。
制作：
1.虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。
2.黄瓜纵剖四开，去籽切成菱形小丁。
3.将盐、味精、料酒、水淀粉、汤对成汁。
4.锅上火入油，6成热时下入虾仁炒散，熟后下入黄瓜丁，泼入对好的汁，翻匀出锅即成。
特点：
白云翠绿色相间，口感滑嫩咸鲜。
二：腰果虾仁：
配料：虾仁，黄瓜丁，马蹄片，小玉米，腰果。
做法：
1）炒锅放水，水开后放入虾仁，马蹄片，小玉米 煮一下，待虾全部转
红，八成熟时捞出。黄瓜不能煮的时间长，等虾快好的时候放，略煮一下就可以了。
2）找一个小碗，里面放两汤勺左右的热水，下盐味精糖调匀，放一点生粉搅匀，至于生粉放多少和热水放多少完全要看你炒多少菜。这个比例很难调，比如说，如果你的生粉放的偏多，在你倒入锅中调味道时，很可能出现的问题就是，菜里的水都成糊了，但菜的味道还不够，生粉的目的是为了让菜外面薄薄的挂一层糊，因为虾本身是不怎么进味道的，就靠外面的那层糊才有味道。
3）炒锅放油，放酸蓉炒香，把煮好的菜倒入锅中，翻炒两下，因为菜都已经煮熟了，所以不要炒的时间太长，把准备好的味道，倒入锅内翻炒，菜挂匀味道后， 撒上腰果就可以出锅了。
4. 虾仁配什么菜炒最好
虾仁炒什么好吃？这四种口感都很不错
虾肉的味道是非常鲜美的，所以很多人都特别喜欢吃虾肉，通常我们在制作虾仁的过程当中会和很多其他的食物进行搭配，那么虾仁炒什么好吃呢？
虾仁炒什么好吃
1.菠菜
菠菜是一种非常常见的绿色蔬菜，我们在制作菠菜之前，最好可以将菠菜先过一下水，这样可以使菠菜当中的草酸去除一部分，制作出来的食物味道会更好，菠菜不能煮的时间太长，否则口感就不好了。
2.鸡蛋
鸡蛋当中的营养价值是非常高的，也有很多人每天都会吃1到2个鸡蛋，在制作鸡蛋的时候可以往里面加入一些虾仁，这样制作出来的食物，无论是从色泽还是从口感上来说，都是非常不错的。
3.豆腐
豆腐是非常常见的一种豆制品，平时适量的食用一些豆腐，对我们人体健康是非常有益的，豆腐有很多的烹饪方式，将豆腐和虾仁结合在一起也是非常不错的一种选择。
4.黄瓜
黄瓜是比较特殊的一种食物，不仅是一种蔬菜，同时也是一种水果，它的口感是相对比较清新的，将黄瓜炒虾仁制作出来的食物也是相对比较清爽的口感。
虾仁炒什么好吃？将虾仁和豆腐，鸡蛋，黄瓜，菠菜等食物组合在一起，味道是不太一样的，但是都是非常美味的。
5. 虾跟什么炒好吃
新鲜的虾剥去外壳，和芦笋一起炒，即清淡又有营养！
6. 虾配什么菜好吃
1、西芹炒虾仁，西芹切成四方条，和虾仁一起炒，大火爆炒，先放西芹，差不多熟时再放虾仁；
2、黄瓜、胡萝卜切丁，在加上玉米粒一起炒，营养丰富又好吃；
3、三鲜炒面也不错，配料是韭菜、鸡蛋、虾仁，再加豆芽或包菜一起炒面味道也不错；
4、西红柿炒虾仁也不错，西红柿去皮，切块，葱头爆锅，先炒西红柿，再放虾仁快炒，味道香营养好。
虾仁三丁
食材与明细
鲜虾仁适量黄瓜适量藕适量胡萝卜适量姜适量盐适量鸡精适量料酒适量白胡椒适量难度普通时间廿分钟口味咸鲜工艺炒
虾仁三丁的做法步骤
1.
点击查看大图
准备好食材。
2.
点击查看大图
黄瓜去皮切丁。
3.
点击查看大图
藕去掉老皮切丁。
4.
点击查看大图
胡萝卜洗净切丁。
5.
点击查看大图
包好的虾仁背部切一刀，去掉肠线。
6.
点击查看大图
把虾仁用蛋清 淀粉 盐 料酒 白胡椒腌制10分钟。
7.
点击查看大图
锅中加水烧开。
8.
点击查看大图
把藕丁 胡萝卜丁焯水。
9.
点击查看大图
锅中放油烧热。
10.
点击查看大图
爆香姜末。
11.
点击查看大图
下入腌好的虾仁翻炒至虾仁变红。
12.
点击查看大图
下入 黄瓜丁 藕丁 胡萝卜丁翻炒，加一点盐 鸡精翻炒均匀，芶入薄芡即可。
7. 虾和什么一起炒比较好吃
坚信大家都觉得到，秋季一到气温就慢慢地越来越严寒干躁起来，很多人一到这一时节都感觉要想吃一些肉菜和辣一点的东西，由于这种东西但是补充发热量的好东西啊，但这种吃多了都是一些容易上火，因此这个时候我们都需要吃一些口味淡点的食材，可是太口味淡了针对小孩子而言，不是太喜爱的，因此在这个时候吃龙虾便是一件非常好的挑选哦，那麼光吃龙虾得话还是较为简单的，那麼，如何炒虾仁美味又简单?我们在这个时候就可以配搭一些蔬菜水果来服用，并且瓠瓜便是个非常好的挑选。
菠菜虾仁
原材料：鲜虾200g、西兰花200g、油适当、盐适量、米酒适当、白胡椒粉适当、白砂糖适当、木薯淀粉适当、姜蒜适当。
作法：1、虾仁去虾线，加少量米酒、白胡椒粉、木薯淀粉搅拌均匀腌渍10分钟;2、西兰花摘洗干净，取西兰花茎;3、西兰花茎入煮锅绰水后捞起来凉干水，随后西兰花茎切割成段;4、起油锅，姜蒜下锅煸香后鲜虾下锅炒;5、加蒜炒，随后加白砂糖炒;6、西兰花下锅炒，放盐炒关火。7、炒匀称就可以盛出享受。
小提示：1、此菜选定食物味儿芳香鲜美，不适合再加多种多样调味料。2、此菜不适合加上色重味重的调味料。3、西兰花要绰水后再入菜。
鸡蛋虾仁
原材料：鲜虾200克、生鸡蛋2个、苋菜2颗、食用盐1勺子、米酒1勺子、食用油1炒勺、吉士粉1勺。
作法：1、鲜虾去虾线拨壳预留，生鸡蛋打在干净的碗里，苋菜切长段;2、鲜虾加适当米酒，盐，吉士粉抓匀腌渍10分钟;3、生鸡蛋加少量盐和米酒打撒预留;4、炒菜锅烧开，倒进适当油，油烧之后倒进鸡蛋液;5、鸡蛋液略凝结之后用筷子拨散;6、生鸡蛋成型之后拨到一边，放进鲜虾煸炒;7、炒虾仁至掉色再跟生鸡蛋混和一起煸炒一分钟;8、最终添加苋菜段掂匀就可以起锅，虾一定不必炒年纪大了。
8. 炒虾配什么菜炒好
你好，炒虾的时候可以配一些西兰花，这样颜色比较好或者直接配青椒，颜色也比较好，因为虾炒完之后是红色的，所以配一些绿色的，比较颜色比较好看。
9. 虾可以搭配什么菜一起炒
今天要跟大家分享的这一款美食做法，也是跟豆腐有关的，搭配了不同的食材来做，味道特别鲜，而且营养丰富，孩子们隔三差五都会点名要吃，光是用汁拌饭都可以吃到撑，做法很简单。
食材准备：盐水豆腐4块，海鲜菇1小把，鲜虾6只，蒜头5瓣，食用油，生抽，盐，蚝油，胡椒粉，淀粉，葱花，清水等。
详细做法步骤如下：
第一步：先把准备的6只鲜虾处理好，把虾头虾壳虾线去掉，喜欢吃虾的朋友也可以多加几个，虾仁剥出来后放一边备用。
第二步：准备一把海鲜菇，清洗干净后切小段备用，再准备5瓣蒜头，去皮洗净后剁碎备用，盐水嫩豆腐我们准备4块。
第三步：起锅烧一勺开水，把准备好的海鲜菇倒进去焯水一分钟，一分钟后关火，把海鲜菇捞出来过一下凉水，然后把它沥干水分备用。
第四步：另起一锅，干锅中下少许油，油热后把准备好的鲜虾放进锅中煎一下，把虾煎至两面变红后调小火把虾夹出备用，油留在锅中。
第五步：把豆腐切小块，放到刚刚煎过虾的锅中，把豆腐摊平调中小火慢慢煎，煎至两面微黄就可以了，豆腐不用煎太久，煎久了会老，口感就没那么好了。
第六步：豆腐两面煎至微黄后，加适量差不多过面的清水，加一点点生抽，适量的盐，然后盖上锅盖，大火焖5分钟。
第七步：5分钟时间到后，打开锅盖，把剁好的蒜末散倒进去，再铺上准备好的海鲜菇和虾仁，把它铺平一点，大火烧开后，调中小火，盖上锅盖继续煮多5分钟。
第八步：提前调小半碗的水淀粉，待豆腐鲜虾和海鲜菇煮得差不时，打开锅盖，加入适量的蚝油，胡椒粉，倒入水淀粉，调大火把它煮开收一下汁，边煮边轻轻地把它翻动一下，汁煮至比较浓稠后就可以关火出锅了。
第九步：装盘后撒上点葱花就可以开吃了，这一道美味的三鲜豆腐就做好了，喜欢的朋友试一下，汁鲜味美口感好，不仅营养还特别下饭，关键是孩子非常爱吃，也不挑食了，还主动添饭。