1. 夜开花怎么施肥

  • 夜开花又叫瓠瓜 。

  • 施肥方法：

  • 瓠瓜生长势较其他瓜类弱，生长期短，结果集中，除施基肥外，还要追肥灌水。追肥宜薄施勤施。

  • 在定植成 活和摘心后、果实膨大期分别施1次肥。开始采收后分期追肥1～2次，促使后熟瓜生长。

  • 瓠瓜需水较多，应及时浇水，结果期间天旱可1～2天浇1次水，但如果雨水多时，应及时排水防涝。

  • 追肥依据地力，结合浇水进行，一般移植后6天每667平方米施豆麸浸液15千克、生物磷1.5千克、生物钾1.5千克，混合粪水淋施，每隔7～10天淋施1次，种植后 10-15天进行插竿搭架。整枝打杈，摘心。

  • 去老叶，调节空间，使其通风透光。在植株具4～6片真叶时，叶面喷施2次1.5 -6的乙烯利，可使雌花早日形成和增多，提高产量。

2. 夜开花怎么做菜

夜开花又叫瓠瓜，可以和排骨一起炖汤。

做法如下：

所需原材料：

1、主料：小排500克、瓠瓜半个。

2、辅料：大葱、老姜、盐。

第一步：先准备好所需的原材料。

3. 夜开花和蕃茄可不可以一起吃

夜开花和蕃茄可以一起吃
做法

1. 夜开花去皮 取瓤 切条 再切块。
2. 番茄顶上划两刀，焯水去皮。切块
3. 热锅，倒油，油冒小泡时放蒜粒爆香，转中火放夜开花翻炒。夜开花看上去颜色没那么白了，倒入番茄翻炒，转小火，盖上锅盖焖煮。
4. 隔一会儿翻炒一下，以免粘底。番茄变软，出红汤了，放一勺番茄酱，不放也可以，我个人喜欢酸一点。再盖上锅盖焖。
5. 夜开花煮到稍透明后，放盐，翻炒一下。关火，盖子盖好再焖一会儿。出锅～

4. 夜开花和什么做汤好吃

1.把剥好的蚕豆豆瓣洗净放入锅中加足量的水煮开，然后开小火炖，直到豆瓣变酥，多煮一会豆瓣的香味会融入汤中

7.最后放入少许葱花，拌匀后大功告成！！（此汤口味清爽，夏天煮好后放一会，待微凉稍微有点温温的时候喝最棒了，盐可以少放点，当水喝哈！）

5. 夜开花是什么菜

对，就是瓠瓜。
瓠瓜大约能长到30－50厘米，直径约5－8厘米，直顺修长，瓜皮淡粉绿色。
试想院子里搭一座瓜棚，种几棵瓠瓜，长长的粉绿的瓠瓜从瓜架上垂下来，这景象......
瓠瓜嫩时可供食用。去皮去瓤切片，瓜片白中微微透着绿，像极了玉片，十分清爽悦目。
炒熟后清鲜柔嫩，口感颇佳。
上海餐馆中有扁尖炒夜开花、清炒夜开花等菜品。
我请朋友品尝“夜开花”菜肴，大多对其赞不绝口，同时亦猜不出以何为之。

6. 夜开花和山药可以同吃吗

夜开花可以合山药同吃。
山药不能和以下同吃：
1，山药不能与甘遂同食。
山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
2，山药不能与碱性药物同服。
山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
3，山药与猪肝不能一起吃。
山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
4，山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜不能同食。
黄瓜、南瓜、胡萝卜和笋瓜中都含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。

7. 夜开花的种植技术

夜开花又叫瓠瓜
瓠瓜栽培多于3月下旬阳畦育苗，4月底至5月初定植。也可于终霜后直播。在瓠瓜栽培中，抓住合理施肥和整蔓等技术措施，较易获得高产。整地作畦：瓠瓜根系较浅，结瓜期不耐湿，所以喜保水保肥力强而排水良好的壤土。播前或定植前，以圈肥、粪干混合过磷酸钙作基肥。施肥后深翻整平、作畦。不支架栽培的，可按1。5米的距离开沟，沟宽和深均为20厘米左右，播种1行或栽1 行。支架栽培的，可作成宽1。5米的畦，栽植2行或播种2行。播种或定植：瓠瓜的种皮厚，边缘具有茸毛，不易透水，浸种时间宜长一般可浸泡1-2天。浸种后将种子晾一下，使种皮略干，然后置25-30度的温度下催芽，7-8天可出齐芽。

露地直播或育苗移栽，播种前均宜进行浸种催芽。芽子催好后，直播的可先开穴浇水或开沟浇水然后直播。不支架的，株距40-50厘米；支架栽培的，株距30非洲 。育苗移栽的，育苗方法与西葫芦基本相似。在苗子展开1-2片真叶时定植。瓠瓜幼苗柔嫩，栽时宜用手捏子叶，不宜捏茎。幼苗定植后周围地面可撒些切碎的稻草，以防雨溅泥浆粘附幼苗。另外，幼苗长至4-6片时时，用乙烯利150ppm叶片喷洒2次，可使8-9节到20节内，节节生雌花，有利于提高产量。肥水管理：出苗或定植缓苗后，中耕划锄2-3次。抽蔓前抓紧时间追肥，爬蔓后和支架后多不进行追肥1000公斤、速效氮肥15公斤。因为瓠瓜易腐烂，一般不宜进行土表液态追肥。瓠瓜喜欢湿润的土壤，但水分过多生育不良，雨季加强排水，追肥后和结瓜盛期应及时浇水。植株调整：瓠瓜主要是侧蔓结瓜，在侧蔓第1-2节叶腋有雌花1-2朵，以后隔数叶再开雌花。当主蔓和侧蔓摘心后，顶端叶腋中发生的侧蔓生长迅速。支架栽培的，可先将主蔓绑上架，蔓长到2米时摘心，促生侧蔓结瓜。侧蔓坐瓜后，可留3片叶子摘心。要及时绑蔓，使茎叶在架上均匀分布。不支架栽培的，为了防止荭叶被风吹折，使茎叶在田间均匀分布，可进行压蔓。可在主蔓长50厘米时压头刀（第1次压蔓），蔓长1米左右时摘心，压二刀，使侧蔓结瓜。侧蔓坐瓜后，可留2-3片叶子摘心，使分枝依次结瓜。适时采收：瓠瓜幼嫩时淡绿色，密生白色茸毛，充分长大后绿色变淡而略带白色，这时即应采收。采收及时，收瓜多而品质佳，尤其应注意及早采收根瓜。

8. 夜开花能和哪些菜一起炒

夜开花炒虾米
夜开花炒鸡蛋
夜开花炒西红柿
夜开花炒肉片

9. 夜开花与什么食物相克

又名瓠瓜与葫芦瓜出自一宗，葫芦瓜是它的一个变种，因此名称相混，没有相克一说。但不可生吃。
瓠瓜性平，味甘淡；入肺、脾、肾经；
具有利水消肿，止渴除烦，通淋散结的功效；
主治水肿腹水，烦热口渴，疮毒，黄疸，淋病，痈肿等病症
瓠瓜和葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，但与其他蔬菜相比，其营养价值较低。不过它们都含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用。因此，瓠瓜和葫芦瓜一样，宜于一般人食用。

在购买“夜开花”时，应先用舌尖舔尝鉴别其有无苦味，不要烹烧、食用有苦味的“夜开花”，谨防在夏季食用有苦味的“夜开花”后中毒。
2。“夜开花”夏季上市。因其味甜，且含有大量的蛋白质、糖分、有机酸和各种维生素，深受人们喜爱。如果食用后，极有可能引起中毒，可能表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、腹胀、脐周疼痛、脱水等。
为预防食用苦味“夜开花”引起中毒，加工前，应先仔细检查，如发现瓜苦，应及时销毁。另外，还应加强宣传，使“食用苦味‘夜开花’会引起食物中毒”成为一种基本常识

10. 夜开花有什么营养

夜开花营养价值：

瓠瓜含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、脂肪以及维生素c、胡萝卜素等维生素和各种矿物质。

功效：

瓠瓜性平，味甘淡;入肺、脾、肾经;具有利水消肿，止渴除烦，通淋散结的功效;主治水肿腹水，烦热口渴，疮毒，黄疸，淋病，痈肿等病症。

食用禁忌：

瓠瓜性滑而利，脾胃虚寒泄泻者忌多食。

“夜开花”学名瓠瓜，属葫芦科，因夜间开花而得名。如果吃到有苦味的“夜开花”，就极有可能中毒。因为有苦味的“夜开花”含生物性毒素－－苦瓠子甙。这一毒素使人在食用后10分钟至2小时左右后，出现恶心、呕吐、咽喉发干、头昏、腹痛和腹泻等症状。

瓠瓜大约能长到30-50厘米，直径约5-8厘米，直顺修长，瓜皮淡粉绿色。