❶ 炸薯条上 放什么调料好吃

可以放番茄酱，如果不喜欢番茄酱，也可以起油锅之后拌上卡真粉

❷ 炸薯条需要什么佐料

原料：

土豆

食用油

将土豆去皮， 切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层 冷冻。 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。

将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧 之七八成热（油温约220度， 油丛中间向上翻动）， 加 入已经冻好的薯条，炸约两分钟， 至薯条膨软，颜色变 黄时为止。用漏勺捞出， 沥干余油， 根据个人囗味加入 适量的盐即可。

麦当劳和肯德基的薯条都是前一天晚上浸泡在牛奶（鲜奶或者纯奶，酸奶没用的）里面的。在泡牛奶之前要先用低浓度的盐水洗泡一下的。
第2天拿出泡过牛奶的薯条味道就和麦当劳，肯德基差不多了。

生的薯条超市有买。找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，在下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条到入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中3-4次，薯条既可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。

炸薯条 制作方法
先把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用。

将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，让它自行发酵半小时。

在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口。

炸薯条

制作方法
先把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用。

将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，让它自行发酵半小时。

在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口。

一、土豆削皮后切成条，用水淘一遍。二、控干土豆条表面水分，待油温烧至六七分热时，放入土豆条（油必须淹没土豆条）。三、视土豆条粗细炸五至六分钟，然后捞出土豆条控干油份（可平摊在吸油纸上或木板上）。四、待土豆条冷却后，把油加热，接近沸腾，放入土豆条复炸三至五分钟即可（根据个人的爱好决定复炸时间长短）。
小提示：1、为了方便，第一次可以炸很多土豆条，冷却后分装在食品袋里放入冰箱冷冻，需要时拿出来不用解冻，直接放入高温油中炸，非常省时省事。
2、土豆最好选含淀粉量高的，俗话说发“面”的那种。切的时候尽量粗细一致。

❸ 薯条除了蘸酱还可以加什么调料

撒辣椒粉、番茄粉

❹ 薯条炸好加什么料好吃

通常的吃法是：薯条炸好后沥干油，趁热撒上盐和胡椒粉，搭配番茄酱食用。但我觉得，抹上蜂蜜吃也不错，香甜中带有花香、果香，别具风味。（根据个人口味，弄点酸辣汁蘸着食用也蛮好的）

❺ 怎样炸薯条用什么料

土豆切丝，多放油，炸，飘上来就差不多熟了，出锅放盐孜然什么的随意

❻ 家庭炸薯条需要什么配料

第一..自己炸的薯条不脆.软趴趴

调料有方便面调料放点
有没放点炒菜香
还没有放点鸡精和盐

❼ 自己炸薯条要准备什么材料要注意什么

土豆切入1*1CM的长条，油开了以后放进去炸到颜色发黄，再捞出沥干油，待凉了些再放进去炸一次。炸到焦黄。捞出沥干油，撒上椒盐，就OK了。跟专业厨师学的。

❽ 吃薯条需要什么配料

番茄酱，沙拉酱，辣酱，烤肉酱，芥末。
喜欢吃啥配啥。