1. 米饭搭配什么菜好吃

麻婆豆腐，先准备好花椒末，一块豆腐，郫县豆瓣，50克肉末，十粒花椒粒，辣椒粉，胡椒粉，水淀粉，先把小葱切成小段儿，在锅里面放入油油，热把肉末放进去炒熟，再盛到碗里面放在一边在锅里面备用把豆瓣放进去炒香，再加入水，加入花椒粒，辣椒粉，胡椒末，用小火煮七分钟，再把炒好的肉末倒进去，把豆腐切成小块的放进去煮几分钟就可以了，再倒入水淀粉把汤汁煮开，盛到盘子里，再撒上一些花椒末和葱花就可以了。
可乐鸡翅。先准备好鸡翅，干，红辣椒，可乐老抽，首先把鸡翅先洗干净，放到锅里面炒出水分之后再把鸡翅捞出来，在锅里面倒入一些油烧热，再把鸡翅放进去煎到两面都呈金黄色，因为热锅冷油煎鸡翅的话会比较容易粘锅，所以放一点也会不容易粘锅，再把里面放两个整的干辣椒再倒入可乐可乐，要淹住鸡翅的一半，再高一点就可以了，再加入老抽调色调味，再用大火煮开，再把浮沫捞一下，把火关小一点，如果最后收汁就可以了，再加一点鸡精或者是味精搅拌一下。
鱼香肉丝，先准备好250克瘦肉，50克黑木耳，50克胡萝卜，40克青椒，20克豆瓣酱，20克白糖，20克醋，15克酱油，15克料酒，一克盐，十克酱肉是用水淀粉，20克清水，葱姜，蒜末。首先把胡萝卜的皮刮去切成丝，把青椒洗干净切成丝，把木耳撕成小块儿备用，再把瘦肉洗干净切成丝再用，胡椒粉，盐，料酒，蛋清和一些淀粉搅拌均匀，腌制十分钟，一勺豆瓣酱，葱姜蒜切成末，拿一个小碗，把白糖，香醋，料酒，盐，酱油，少量的清水，水淀粉搅拌均匀勾成芡汁，因为豆瓣酱它本身就是咸的，所以口味比较清淡的人就少放一点盐，不同口味的自己按照自己的口味来做，因为尝试再拿一个锅里面倒入油把调好的肉放到锅里面划散炒到肉丝变成白色之后再放到盘中备用，在原来的锅里面放入少量的油，胡萝卜，，先随意的炒两下，然后再弄到一边去，放入豆瓣酱炒出红油再把将葱蒜末和其他的配料一块翻炒，再把肉丝放进去翻炒均匀，最后一步把调好的欠汁倒进去，搅拌均匀就可以出锅了。

2. 米饭搭配什么菜最好吃

看你喜欢什么菜喽，有的人喜欢西红柿炒鸡蛋，有的人喜欢排骨，有的人喜欢宫保鸡丁，有的人喜欢辣白菜。