❶ 喝绿豆粥配什么菜好

绿豆是清热解暑的。 适用于夏季时哦, 单吃就好了。

❷ 绿豆粥怎么做呢 绿豆最适合搭配什么吃

步骤
绿豆粥的做法步骤1
1.绿豆适量
绿豆粥的做法步骤2
2.洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间（我是上班前泡的，晚上回家做，泡了一天）
绿豆粥的做法步骤3
3.晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净
绿豆粥的做法步骤4
4.绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）
绿豆粥的做法步骤5
5.大火煮开后转小火继续煮
绿豆粥的做法步骤6
6.搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮
绿豆粥的做法步骤7
7.15分钟左右已经软烂，可以吃了！
绿豆粥的做法步骤8
8.盛上一碗，我要开动了

❸ 绿豆煮粥最佳搭配

主料：稻米250克，绿豆150克，随个人添加。
辅料：白砂糖20克，花生
【制作步骤】
1、将大米用清水淘净，绿豆去杂质，用清水洗净。
2、将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成；冷却后，加冰糖拌和食用。
海带绿豆粥
绿豆粥
绿豆粥
【食材准备】
海带30克，绿豆30克，白糖适量，粳米100克。
【制作步骤】
1、先将海带洗净切碎，绿豆浸泡半天。
2、粳米淘洗干净，共煮为粥。将熟时加入白糖调味即成。
石膏绿豆粥
【食材准备】
石膏30-45克，鲜竹叶30片，鲜芦根100克，绿豆30克，粳米100克，沙糖适量。 [1]
【制作步骤】
将鲜竹叶、鲜芦根洗净，与石膏共煎取汁，再与绿豆、粳米煮稀粥，调入沙糖。 [1]
红绿豆粥
【食材准备】
红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚
【制作步骤】
将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。
【注意事项】
红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂的。
【原理】
红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。很多朋友都对午饭什么都不吃有点打怵。其实饮食控制是任何减肥方都需要，但怎么控制也是有讲究的。如何控制取决于你想要达到的效果，这个可以根据自己的实际情况灵活掌握和安排的，不是绝对的。
薏米绿豆粥
【食材准备】
绿豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
【制作步骤】
1、先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。
2、薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。
3、最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在粥内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
草莓绿豆粥
草莓绿豆粥
草莓绿豆粥
【食材准备】
糯米250克，绿豆100克，草莓250克，白糖适量。
【制作步骤】
1、绿豆挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时；草莓择洗干净。
2、糯米与泡好的绿豆一并放入锅内，加入适量清水，用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花，绿豆酥烂，加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。

❹ 绿豆和什么搭配煮粥营养价值高

绿豆又叫青小豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的三倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，他不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”之说。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。 绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境下工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的办法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。 绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应该常食用绿豆来解毒保健。 经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。 ps：绿豆性凉，脾胃虚弱者不宜多吃 服药特别是富温补药时不要吃未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心呕吐

❺ 各位大神，喝绿豆汤，配什么菜好些

其实绿抄豆的消暑之功在皮，解毒之功在内，要“对症”来吃，而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用。
1.以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤（煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可）就可以达到很好的功效。
另外，绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。
2.而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。
绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。
3.此外，喝绿豆汤还有降低血压(血压食品)和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。

❻ 请问:怎样熬绿豆粥，搭配什么有营养

原料：薏仁、绿豆、蜂蜜。做法： 1、将薏仁与绿豆浸泡一夜。2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。3、将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊。4、等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。小贴士： 我国传统医学认为:薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

❼ 绿豆汤可以加什么

可加南瓜，做成南瓜绿豆汤使用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：绿豆 85克，南瓜 260克，清水 3碗，冰糖 4勺。

1、第一步把绿豆用清水洗净，沥干水分。

❽ 煮绿豆粥还可以加什么

还可以加入燕麦，做成燕麦绿豆粥进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括版：大米 100克、权燕麦 50克、绿豆 30克、水 适量。

一、首先将大米用洗干净，放一旁备用。

❾ 绿豆和什么熬粥最好

绿豆别再熬汤了，换个吃法教你熬养生粥，清热解暑又补血，超好喝

昨天是国际六一儿童节，也是六月的第一天，进入六月份，天气越来越炎热，还有约两周的时间就到了二十四节气中的夏至，过了夏至也就意味着真正地进入了炎热的夏天了，这段时间也是阳气最旺盛的时节，养生要顺应夏季阳盛的特点，注意保护阳气，还要做到饮食方面的补养。
夏季养生贵在饮食，而饮食的重在“补心”，日常饮食需要进行相应地调整，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等食物，这样既能补充营养，又能达到强心的作用。夏季饮食要注意清淡，可以多吃一些苦味蔬菜，如苦瓜、苦菊或者香菜等食物，这样的苦味食物有去燥祛湿、清凉解暑、清心明目、促进食欲等作用，不过苦味食物多属于寒凉食物，体质比较弱的人要少吃或者不吃。

夏季是个“贪凉”的季节，很多人喜欢食用过冷的食物，如冷面、凉皮等，饮食上还要多注意不要摄入过冷或者过热。夏季应该多吃一些杂粮，生食瓜果也要注意适量，不可过度食用，西瓜、绿豆汤等夏季消暑解渴的佳品也要适量食用，不要一次食用过多，油腻的大鱼大肉也要尽量少吃，以免给身体增加负担。

说到夏季消暑解渴的食物莫过于西瓜和绿豆了，西瓜是一种十分适合夏季食用的寒性水果，适当食用有消暑解渴的功效，过度食用会适得其反，除了西瓜绿豆也是如此，绿豆汤可谓是消暑的圣品，绿豆的营养价值很高，具有清热解毒、消暑止渴等功效，是营养价值比较高的一款汤，但是绿豆汤偏寒性，饮用要适量。
绿豆除了熬绿豆汤，还可以跟很多杂粮熬煮在一起做成杂粮粥，当然除了跟其他粮食混合食用，它也可以作为“主角”，发挥它的最大功效。

接下来分享一款十分营养简单的红糖绿豆粥，绿豆与红糖是两种完美的食材搭配，绿豆清热解毒、清心明目，红糖性温，有补血养气，暖胃养身等功效，两者结婚不仅味道俱佳，营养价值也很高。
----------【红糖绿豆粥】----------
----------【需要材料】----------
绿豆500克、红糖50克、地瓜粉适量、清水适量
----------【做法步骤】----------
1、将绿豆清洗干净后浸泡一晚上，浸泡好之后搓去绿豆皮，这个过程稍稍需要有点耐心，因为搓洗绿豆皮不太容易，如果没有耐心的话可以直接购买去皮的绿豆来熬粥，不过那样的绿豆没有浸泡去皮后的绿豆口感好。砂锅内倒入适量的清水，将地瓜粉倒入水中，用蛋抽混合搅拌均匀，接着倒入红糖搅拌均匀，开小火熬至汤汁粘稠，然后加入绿豆小火慢熬。

2、加入绿豆煮开沸腾后，用勺子撇去浮沫，持续小火熬煮至汤汁粘稠，绿豆软烂，熬好的绿豆粥装碗即可食用，这里没什么特别要注意的，只是开小火慢熬即可，熬粥所用的锅建议最好使用砂锅，这样一是不容易糊锅，二是熬出来的粥口感也很好。

结语
炎炎夏日，饮食上除了多饮水，也要多食用杂粮，绿豆作为夏季消暑圣品无论怎么吃都是有益身体，但是绿豆作为寒性食物不要过度食用，今天推荐的这款红糖绿豆粥让营养更丰富的同时，还能抵消过食绿豆对身体带来的不良影响。好了今天的分享就到这里，感谢大家的阅读！

大家好，我是七宝酱，一个非常热爱美食和跑步的人。我不是做饭的高手，只是认真生活的普通人。每天用心分享一道原创美食，如果分享对您有用的话，欢迎点赞、转发和关注，感谢您的阅读

❿ 绿豆和什么一起煮粥比较好

绿豆搭配南瓜、燕麦煮食，不仅营养好喝，并且还利于辅助治疗手部白癜风。因为绿豆具有养肝的功效，可促进体内毒素的排泄。而燕麦可以促进胃肠的蠕动，与绿豆放在一起食用，还可以润肠通便、清肝降火。

做法：

食材：燕麦片、南瓜、绿豆、白糖适量。

做法

1、事先泡发好绿豆，浸泡时间为30分钟左右；南瓜洗净，去皮、去籽后切块。

2、锅中加适量清水，大火烧开，放入绿豆煮20分钟，放入南瓜块，煮30分钟。

3、加入燕麦片，煮半分钟，关火后焖3分钟。

2
小米玉米绿豆粥
小米玉米绿豆粥同样具有清热降火、润肠通便的作用，由于小米、玉米、绿豆粥富含膳食纤维素，可以促进排便，而绿豆性质寒凉。

材料：绿豆，小米，玉米碎。

做法

1、洗净小米、玉米，泡发绿豆；

2、将所有材料量入锅中，倒入适量净水；

2、打开煮粥键即可。

3
海带绿豆粥
海带绿豆粥具有清热解毒、凉血清肺的作用。适合一些体质燥热、上火起痘等人群饮用。

食材：圆粒糯米，绿豆，海带，陈皮，姜丝。

做法：

1、洗净圆粒糯米、绿豆。陈皮用清水浸软后切丝。海带洗净后，切成小片。

2、砂锅中加入适量清水，大火煮开，放入绿豆煮10分钟后，加入圆粒糯米、海带片、陈皮丝和姜丝，大火煮沸后改小火继续煲40分钟左右至粘稠。

3、加入片糖，至糖溶化关火即可。

4
百合莲子绿豆粥
百合莲子绿豆粥具有润肺止咳、清心安神、滋阴、延缓衰老的作用。

食材：稻米，百合(干)，莲子，绿豆，冰糖。

做法：

1、将大米用清水洗净，百合洗净切小块；

2、莲子去心洗净；

3、锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开；

4、转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。

5
绿豆煮粥要注意什么
1、丢弃煮熟后的绿豆皮
其实绿豆皮具有不错的营养价值，其中含有不少抗氧化物质，比如类黄酮、单宁等等，这些抗氧化物质具有清除自由基，食用具有延缓肌肤衰老的作用，因此建议煮熟绿豆以后，不要将脱落的绿豆皮扔弃，避免浪费。

2、不宜用铁锅煮绿豆汤
煮制绿豆汤时，尽量不要选择用铁锅来煮绿豆汤。这是因为绿豆皮中含有的类黄酮物质在与铁锅中的金属离子发生反应以后，可能会形成颜色较深的复合物，熬出来的绿豆汤颜色发黑。如果您饮用这样的绿豆汤，可能会出现肠胃不适的症状，对身体健康带来危害。

3、煮绿豆时不宜加碱
很多人为了追求口感粘稠的绿豆粥，会在食用的时候加点食用碱，还可以节省时间。但是这样做，会导致绿豆中的B族维生素，而这种营养成分是绿豆解暑的重要成分之一，能够弥补出汗时的营养损失。同时绿豆中的类黄酮等抗氧化物质也受到严重的破坏，熬出来的绿豆汤颜色也出现变化，营养价值降低。如果您想做出来的绿豆粥粘稠一些，可以加入食材中天然的“增稠剂”--燕麦或糯米。