什么和拿铁最配
A. 拿铁加什么好喝
1、香草、焦糖、榛果、布雷等,可根据自己的口味添加。
2、焦糖适合热拿铁,夏季冰拿铁放香草更合适,榛子也可以,布蕾的也是适合热饮,不过喝多了真的会腻。另外,冰的焦糖美式拿铁、抹茶拿铁、薄荷冰拿铁都很不错的哦。
3、焦糖拿铁的做法:
作法:使用器具与材料。
深烘焙的咖啡豆适量。
牛奶适量(咖啡鲜奶的比例为1:1)
(1)以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后,再倒掉多余的水分使用。
(2)将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内,用压棒将咖啡粉压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出ESPRESSO(咖啡鲜奶的比例为1:1)。
(3)取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其蒸成热牛奶。
(4)将蒸热的牛奶倒进杯中。
(5)将杯子上下摇晃,使奶泡上升。
(6)最后将ESPRESSO缓缓地倒进杯中即可。
4、图片:
B. 拿铁怎么配好喝需要注意什么
用摩卡壶煮出咖啡,美式咖啡机也可以,但要煮浓一点。煮好后放在一旁备用
将牛奶放在微波炉中加热,再倒入打奶泡机中打成奶泡,刮去上层粗奶泡后,倒入高脚杯中,份量约占2/3。
将咖啡缓缓注入高脚杯,此时咖啡会浮在牛奶上,形成上下黑白两色
后加上奶油或其他风味的糖浆!
如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡’
注意事项
跳舞拿铁
分层
C. 拿铁配什么甜点比较好
西点。比如:芝士蛋糕,巧克力蛋糕等。祝开心。
D. 拿铁与咖啡的区别是什么
拿铁是咖啡的一种,用意大利Expresso咖啡,加牛奶和奶泡制成。
自从意大利人发明了Expresso咖啡,很多人都被它香浓的味道吸引,但是重深度意大利级烘焙咖啡豆的口感十分苦涩,很多人都无法接受这种味道,就如同一个喝惯了葡萄酒的人突然抱着一瓶茅台,喜其香浓,却受不了白酒的刺激
于是各种在Expresso中加入牛奶,奶泡,砂糖,方糖,冰,甚至奶油,奶油花,香料粉的咖啡应运而生。
拿铁就是其中一种,拿铁是比较美式的一种咖啡,分热拿铁和冷拿铁,热拿铁直接在咖啡中加入牛奶和奶泡 比例是 2:1:1。
而冷拿铁要分层,原料多了糖稀和冰,少量糖稀混入牛奶增加牛奶的密度,放入杯中,加冰块。
然后加入奶花,最后用一根玻璃棒放在奶花和奶之间,将espresso沿着玻璃棒缓缓倒下,将奶和奶花分开,最终形成奶——咖啡——奶花 三层。
焦糖拿铁是拿铁咖啡的一种,指加入了焦糖以提高咖啡甜度的拿铁咖啡。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。
焦糖是以食品级糖类为原料提炼出来的一种浓糖。一般用做布丁的时候才使用。颜色近乎咖啡色。
二十世纪初叶,法国传教士将第一批咖啡树苗带到云南的宾川县,从此开始了大陆地区的咖啡种植。
二十世纪30年代,上海外滩开了第一家咖啡馆。
改革开放后,咖啡才算是真正进入中国市场。
后来雀巢和麦斯威尔在中国地区发现了云南的地理环境十分适合种咖啡树,于是云南的咖啡豆种植行业由此兴起。
(4)什么和拿铁最配扩展阅读:
拿铁起源
“Latte”这个概念大约在1980年左右(比偶想象的晚得多)才开始在意大利以外的地方开始流行。
如果你在上世纪80年代早期去美国的意式咖啡馆,意大利的咖啡馆,点一杯“Latte”,十有八九侍者端来的是一杯牛奶,如果要点所指的拿铁咖啡,你得说全称“cafè e latte”或者“caffè latte”。
咖啡的功效:
1、解酒
2、利尿
3、除湿
4、缓解便秘
5、改善肝脏功能
6、开胃助食
7、熄风止痉
8、美容皮肤
9、防止心血管疾病
10、消除疲劳
11、预防胆结石
12、可防止放射线伤害
13、减肥
E. 拿铁和卡布奇诺的区别有什么啊
一、名字来历不同
1、拿铁:“拿铁”来自那句著名的“我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”,是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里,永远都飘荡着音乐和拿铁(Latte)咖啡的味道。第一个把牛奶加入咖啡中的,就是维也纳人柯奇斯基,他也是在维也纳开出第一家咖啡馆的人。
2、卡布奇诺:创设于一五二五年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍,头戴一顶尖尖帽子,圣芳济教会传到意大利时,当地人觉得修士服饰很特殊,就给他们取个Cappuccino的名字,此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽,源自意大利文“头巾”即Cappuccino。
二、主要原料不同
1、拿铁:深烘焙的咖啡豆适量(以马克杯标准制作的话,单杯约为7克咖啡粉);牛奶。
2、卡布奇诺:意大利特浓咖啡,蒸汽泡沫牛奶。
三、特点不同
1、拿铁:拿铁有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜、甘美浓郁。
2、卡布奇诺:卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化,即在偏浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶,此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样。
F. 看得懂吗,和拿铁最配的是啥
一个爸爸在自家房间里哄哭闹的孩子开心,可用了很多方法都无法令孩子高兴(玩具散落了一地可以证实),这位爸爸又试了一种方法、那就是抱起抛起来令孩子高兴,这种方式一试果然奏效,于是他加高了抛孩子的高度,谁知就在这一刹那、这位爸爸没有注意头顶的高速旋转的电风扇,而导致了悲剧的发生,孩子被绞成了肉末...
G. 拿铁和一般的咖啡有什么区别
1 拿铁是咖啡的一种呀,拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合
意大利式拿铁咖啡(Caffe Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。
如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的,底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到65~75℃的牛奶,最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。
如果不放热牛奶,而直接在意大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛奶泡沫,就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的玛奇哈朵咖啡。
欧蕾咖啡(Café Au Lait)
欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡,与美式拿铁和F拿铁都不太相同。
欧蕾咖啡欧蕾咖啡的做法也很简单,就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子,最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。
欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中,牛奶和咖啡在第一时间相遇,碰撞出的是一种闲适自由的心情。
法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者,你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯,里面盛的是他们一天好心情的源泉。
2 焦糖色亦称焦糖,俗称酱色,英文Caramel,德文称为“卡拉麦几乳考”(karamelxucker),法文称为“苏克力、卡拉麦列西”(sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。焦糖是用提炼出来的一种浓糖。一般用做布丁的时候才使用。颜色近乎咖啡色。以食品级糖类如葡萄糖、果糖、蔗糖、转化糖、麦芽糖浆、玉米糖浆、糖蜜、淀粉水解物等为原料,在121℃以上高温下加热(或加压)使之焦化,并进一步处理制得。(1.普通焦糖:用或不用酸或碱,但不用铵或亚硫酸盐化合物加热制得。所用的酸可以是食品级的硫酸、亚硫酸、磷酸、乙酸和柠檬酸。所用的碱可以是氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钙。2.苛性亚硫酸盐焦糖:在亚硫酸盐存在下,用或不用酸或碱,但不使用铵化合物加热制得。3.氨法焦糖:在铵化合物存在下,用或不用酸或碱,但不使用亚硫酸盐加热制得。4.亚硫酸铵焦糖:在亚硫酸盐和铵化合物二者存在下,用或不用酸或碱加热制得。 )
拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项.它是在沉厚浓郁的ESPRESSO中,加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡.有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜\甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味.和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用.意大利人也喜欢拿它来暖胃,搭配早餐用.很多人搞不清楚拿铁,欧蕾之间的关系,其实拿铁是意大利式的年奶咖啡,以机器蒸汽的方式来蒸热牛奶,而欧蕾则是法式咖啡,他们用火将牛奶煮热,口感都是一泒的温润滑美.
H. 咖啡跟什么一起搭配最好喝
唯尚做了次很牛的尝试,用搭配了牛奶的拿铁咖啡再搭配东方特色明显的茉莉、抹茶等传统饮品,口味香醇,别有风味。
I. 拿铁配什么甜品
西点。比如:芝士蛋糕,巧克力蛋糕。