1. 包菜怎么炒好吃呢

我们平日里经常都会吃到的包菜，有着一个非常好听的学名，那就是“结球甘蓝”，另外在不同的地域，人们对它还有着其它的一些称呼，例如卷心菜、洋白菜、疙瘩菜等等，这种蔬菜一般有着两种分类，分别是紫甘蓝和绿甘蓝，前者一般都用在制作沙拉，后者的话则就是我们日常经常会炒着吃的包菜。


2、起锅放上适量的食用油，油热之后就要进行关键一步了，将白糖放到里面去，然后加上蒜片和辣椒段，香味出来之后糖也差不多融化了，然后把切好的包菜放到锅里面大火翻炒，稍微的倒上一点点料酒，翻炒至包菜稍软下来后，加生抽与少许食盐入味，炒匀即可享用。

这道菜并没有太多的技巧和窍门，但是需要控制的就是火候，火候够了，你炒出来的菜才有会味道，这样就可以简单出锅啦。

2. 包菜和什么一起炒好吃

菜品特色

卷心菜半小颗、红薯粉条一小把、蒜两瓣、干红辣椒4-6个

油2-3匙、盐适量，老抽适量[1]

折叠编辑本段做法

1、卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用，蒜切片，干红辣椒切段。

2、炒锅放油(油量要比平时炒菜略多)，下蒜片，干红椒段爆香，再下卷心菜。

3、卷心菜炒到变软出水时，下粉条翻炒，加老抽、盐调味，让粉条充分吸收卷心菜出的水分。

4、如果还是太干，可以每次少量加一点水，不停的翻炒，直到粉条绵软入味即可起锅。

3. 包菜炒时配什么菜炒味道更好

青椒丝和红椒丝。

4. 炒个包菜…怎样炒才好吃啊！需要什么配料呢

炒包菜要大火炒，少给水或不给水。要下生抽这样味道才好。不要炒的太烂，没口感的。辣椒，醋依个人口味给

5. 泡包菜可以炒什么好吃

材料
高丽菜干1/2斤，蒜味辣椒酱1/3杯，盐2小匙，香油1又1/2大匙，糖1大匙，淡酱油1大匙
做法
(1)将高丽菜干反覆浸水冲洗后沥干水份备用，此时高丽菜干体积会吸水增加约为原来的2∼2.5倍。
(2)将调味料全部混合均匀备用。
(3)将高丽菜干与调味料一起搅拌均匀，放入容器中加盖腌渍约30分钟后入味即可食用，期间需翻动多次使其入味均匀，置于冰箱冷藏约可保存1周。

6. 包菜什么炒好吃

先多加点油，在炸一会儿(三四秒吧)再炒

7. 包菜炒什么好吃

如果喜欢吃辣，那就放点干辣椒切成段来炒，要火大，并且是包菜快要熟的时候在放盐，要不很容易出水
如果不喜欢吃辣那就放点份来炒，先把粉用水稍微焯一下，然后取出放到容器里，待包菜炒到6、7分熟时放入份。