煮配什么美食

Ⅰ 营养粥配什么小吃搭配

如五谷营养粥一般常用黑豆、黑米、黑芝麻、百合、薏仁、核桃、大米、红糖煮制成的，不需要配小吃的，吃粥配菜吃萝卜干、咸菜是不错的选择。

Ⅱ 有哪些「看似不搭，煮一块竟如此惊艳 」的美食

南瓜泥鸡胸卷，不仅卖相诱人，做法还很好玩。

健身减脂党一听到“鸡胸肉”这三个字，恐怕就要想起被又干又柴的水煮鸡胸肉支配的恐惧，其实鸡胸肉做得好，一样可以嫩滑好吃。

将腌好的鸡胸肉两面盖上保鲜膜，用肉锤或者擀面杖均匀敲打，把鸡胸肉敲大敲薄一些，也可以用玻璃瓶替代擀面杖，方便敲打即可，

在鸡胸肉表面均匀铺上一层南瓜泥，放上马苏里拉芝士，借助保鲜膜慢慢卷成肉卷，卷的时候要用点力卷紧，卷好后利用保鲜膜定型5分钟，芝士碎随个人喜好来加，若想作为健身餐，不加即可

Ⅲ 谁可以说说煮美食的方法和食谱大全

哦哦，介绍你一些网站吧，很好的哦，省去买菜普~
三顿饭，瑞丽美食网，贝太美食菜谱~都很好滴，想要什么应有尽有~

Ⅳ 香芋跟什么搭配煮好吃

秋天就是一个收获的季节，好多瓜果蔬菜都是在这个季节上市，像根茎类中的土豆，山药，红薯等等，在我们江南，各种水生蔬菜也开始上市，像菱角，茭白，芋艿等，所以这段时间我们要应季而食，多吃这些应季菜，不仅营养好，而且价格也不太贵。

芋艿是少数的的碱性食物之一，除了可以中和人体内的酸性物质，调整人体的酸碱平衡外，芋艿中的乳聚糖能健胃促消化，且富含蛋白质、钙、维生素外还富含氟，所以芋艿还具有洁齿护齿防蛀牙的作用，平时可让老人孩子多吃些芋艿。

芋艿口感嫩滑，软绵好吃，既可以当菜，还能用来做主食，我们小时候，妈妈经常用芋艿来做糖水给我们吃，撒上些桂花，那味道到现在还记着。

今天给大家分享一道用芋艿做的菜，和鸡肉搭配一起，简单焖煮就特别好吃，鸡肉和猪肉比起来，更加低脂，适合秋天贴秋膘，而且做法也很简单，一起来看看具体的做法吧！

【芋艿烧鸡】
【材料】：鸡腿4个，芋艿400克，料酒适量，生抽2勺，老抽1勺，盐少许，糖适量，

油适量，老姜1小块

【做法】：1、准备好材料，鸡腿4个，芋艿400克。

2、鸡腿清洗干净后剁成小块。

3、芋艿去皮清洗干净后切成滚刀块。

4、先把鸡腿放锅中焯下水后捞出，沥干水分。

5、锅中倒入少许油，放入老姜煸炒出香味后放入鸡腿。

6、煸炒至鸡腿表面呈焦黄色后加入料酒翻炒均匀。

7、加入2勺生抽，1勺老抽后加入没过鸡腿的热水，煮开后加入芋艿。

8、煮至鸡腿和芋艿都开始变酥软后加入适量糖调味。

9、大火煮至汤汁收干撒入香葱就可以关火了。

10、芋艿软糯入味，鸡肉嫩滑好吃，还特别下饭，喜欢的试试吧。

【小贴士】：芋艿的汁水碰上皮肤，有人会痒，那是因为芋艿的这种汁水含有草酸碱，所以会痒，可以在刮皮的时候戴 上手套，或者在醋水中浸下，这样酸碱中和，会好很多。

Ⅳ 糯米除了煮糯米饭，还能和什么食材搭配做成美食

糯米是米类的一种，用它制作糯米饭，香糯可口，回味无穷。它富含蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素和矿物质，营养丰富。在南方称为糯米，而在北方多叫江米。

Ⅵ 用煲仔能煮出什么美食

煲仔饭是广东的传统美食。 广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。

其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。

选择优质米是关键

好的煲仔饭，用米十分讲究，一般选用丝苗米，因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中，米味浓郁。煮煲仔饭选米是关键环节，最好选择晚稻的瘦身米，由于瘦身米吸水性好，还可以吸收馅料和油的香味，让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。

除了选米以外，选用搭配的材料也将决定煲仔饭的口味。比如腊味饭，晶莹剔透的米饭吸取了腊肉材料精华后，饱含汤汁的浓郁咸香，肥而不腻，温润可口，食用之后暖乎乎的，神清气爽，假如采用肥瘦相间的腊味肉，香味还更加浓郁。

锅巴 --煲之精华

食用煲仔饭，最不能放过的就是锅巴，粒粒清晰可见的丝苗米被光滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴，干香脆口，用勺子拨动煲口的锅巴，沿着煲把勺子深到煲底，可以轻易地将这个煲底的锅巴都剥了下来，在嘴里慢慢嚼动，齿间留香，回味无穷。与一般的锅巴不同的是，瓦煲的锅巴不但脆而且滋味悠长，还集中了整个煲的精华。

煲仔饭的做法

1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。 米和水的比例：1：1.5 (这个比例很重要，关系到饭的生熟程度!太烂不好吃，夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲，用大火烧开。

2、大概十分钟不到，饭开始收水。 可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉，姜丝放进去! 要快!

3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。关键时刻来了! 关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。

4、耐心地等待十五分钟后，香喷喷的煲仔饭就做好了!

Ⅶ 煮鸡蛋加点什么美食，会特别美味

鸡蛋是人们日常烹饪中的常见食材。鸡蛋有多种做法，比如水煮蛋、煎荷包蛋、卤蛋、茶叶蛋以及加入其他食材与鸡蛋搭配的多种菜色。鸡蛋的营养价值极高，富含蛋白质、多种维生素等人类正常生活所需的营养物质。在家庭料理中，我们可以选择番茄炒蛋，鸡蛋炒肉末、蛋饺、豆角炒蛋等简便易操作的菜品。

蛋饺也是一道常见的家常菜。将猪肉剁碎，放入盐、酱油等调味料调味。在平底锅中倒入油，将蛋液均匀地摊在锅中，待蛋皮半熟不熟的时候将肉馅倒在中央，再将蛋皮合上焖锅煮一会就可以出锅了。蛋饺金黄诱人，可以成为饭桌上的点缀。将蛋饺稍作改动，可以在里头包上米饭，变成蛋包饭。外面再浇上番茄酱， 虽然看似简单，但蛋包饭是风靡日韩的一道美食。如果吃腻了蛋饺，可以试试蛋包饭，相信会给你带来全新的体验。