尖椒炒鸡蛋配什么吃
发布时间: 2021-03-28 15:27:20
A. 怎么做尖椒炒鸡蛋好吃
主料:尖椒5个,鸡蛋2个。盐,白糖,味精各适量。
做法
1.尖椒洗净,去蒂和子,切横条。
2.鸡蛋打散,加入一点点水和盐。
3.油烧热,倒入鸡蛋后调小火,慢慢等鸡蛋液凝固,翻炒成块。
4.盛出鸡蛋,再放油烧热,放入青椒,炒到青椒稍软,放入鸡蛋,调入盐、白糖、味精炒匀关火。
贴士:鸡蛋加一点水搅打均匀,用慢火炒,这样会使鸡蛋黄嫩好吃。
B. 尖椒怎么炒鸡蛋做好吃
尖椒炒鸡蛋步骤1
先将尖椒洗干净后,切小圈这个自己可以随意发挥,切点小葱花
步骤2
鸡蛋磕破和尖椒葱花混在一起加盐(可以根据自己的口味加一点酱油和鸡精)加一点清水拌匀,加清水一点点就好,有利于鸡蛋炒出来很松软颜色好看
步骤3
锅烧热加油(油不要少了要不然糊了)烧热,把拌匀的半成品放到锅里摊匀,边烧边轻轻炒动,几分钟后装盘就行啦