食物搭配中毒

① 什么食物搭配会引起中毒，甚至死亡

1、萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的回形成，并阻碍甲状答腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。

2、牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富，80%以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。

3、海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

4、肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘。

5、白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能。

6、咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用，由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐，而在唾液中的硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。

② 什么食物搭配会造成食物中毒

食物相克并不存在，食物搭配不会造成食物中毒，造成食物中毒是食物本身有问题，和食物搭配没关系。

从营养学的角度来说，所谓“食物相克”这一论断是站不住脚的。有些所谓“食物相克”，其实体现的是人们对营养知识的“一知半解”，

如所谓“同时吃茶叶和鸡蛋会降低机体对蛋白质、铁的吸收”，事实上，鸡蛋并不是铁元素的主要来源，肉类才是，且人体对鸡蛋中铁的吸收率只有3%，这是因为鸡蛋黄中的高磷蛋白会妨碍人体对铁的吸收，与茶叶无关。

再比如所谓“同时吃醋和胡萝卜会导致维生素A被破坏”，而有营养学常识的人都知道，胡萝卜中主要含有的类胡萝卜素（即维生素A原），属脂溶性维生素，而醋是水溶性弱酸，和胡萝卜不会发生化学反应，因此也不存在破坏维生素A的问题。

还有一些传言则属于“偷换概念”，比如“啤酒和熏肉相克，同食会致癌”，其实熏肉在熏烤过程中，会因为温度等原因发生化学变化，因此产生苯并芘等有害物质，这类物质对人体具有致癌作用。因此，致癌和“吃熏肉同时喝啤酒”关系不大。

(2)食物搭配中毒扩展阅读

任何一种食物都含有多种营养素，而食物间营养素的相互影响是客观存在的，一些反向影响可以通过平衡膳食进行弥补，不能简单将其归为“相克”。“菠菜和豆腐不能一起吃”的说法很早就有，该说法称，菠菜中所含的草酸和豆腐中含有的钙结合后会产生草酸钙，

对人体有副作用。事实上，这两种食物共食只是会影响钙的吸收，并不能说两种食物“相克”。要解决这个问题也很简单，因为菠菜中含有的草酸溶于水，只要把菠菜过热水焯一下，再和豆腐炖着吃就不会有问题了。

③ 什么食物搭配吃了会中毒

1、葱菇鸡块(鸡肉+芝麻)：芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。2、麻辣四季豆(大蒜+大葱)： 大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。3、小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。4、香蕉酸奶(香蕉+酸奶)：酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益!5、红枣带鱼粥(红枣+鱼+葱)： 红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。6、五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋)：浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。7、黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆)：黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。8、青椒牛肝(牛肝+含维C的食物)：因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。8、萝卜炖牛腩(胡萝卜+白萝卜)： 胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。9、红白萝卜木耳汤(白萝卜+木耳)：萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。10、田螺酿肉 (猪肉+田螺)： 猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，易伤肠胃，因此不宜同食。11、西红柿烩平鱼(西红柿+鱼肉)： 西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。12、黑糯米鸡(糯米+鸡)：糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。红豆冬瓜鲫鱼汤(鲫鱼+冬瓜)： 鲫鱼性温味甘，和胃补虚，消肿去毒，利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。13、红黄沙拉(黄瓜+西红柿)：西红柿含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜+辣椒)： 黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。14、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐)：豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。

④ 哪些常见食物搭配吃会中毒

常见的食来物搭配会中毒：
1、猪肉自与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。
2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。
3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。
4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。
5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘；
6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。
7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。
8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。
9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去
原来的功能。
10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。
11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。
12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。

⑤ 哪两种常见的食物搭配会中毒致死

同样是吃饭，为什么有人吃得健康，有的人却吃出了毛病。食物间如何搭配是很有学问的。

a) 鲜鲜滑滑的豆腐和绿油油的菠菜一起吃就容易患结石症；

b) 蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的事物，对人体并没有伤害。但是当两种食物被同时吃下，掺合在一起后，蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀。而人的胃是根本承受不了这样无限期的膨胀，严重者可导致腹胀而死。

c) 滋补药与牛奶相克。生活中，有些人为了贪图方便，在喝牛奶的同时服用滋补药品——这样利少弊多。牛奶里含有大量的钙、磷、铁等无机盐，也含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪和多种维生素。而滋补药品的有效成分有糖、蛋白质、氨基酸类等。如果将牛奶与滋补药同时服用，牛奶中的钙、磷、铁容易和滋补药品中的有机物质发生化学反应，生成难溶稳定的物质，使牛奶和滋补药中的有效成分遭到破坏。另外，一些中药中的生物碱也容易与牛奶中的氨基酸发生化学反应而使中药失去疗效，牛奶也会失去本身的营养价值。因此，滋补药及一些中药不宜同牛奶一道服用。所以，在服用保健品时，最好在吃其他食物2小时前或者2小时后，这样就可以避免食物与保健品的冲突。

d) 吃烧烤，别喝啤酒。晚上吃烧烤喝啤酒可谓夏季一大美味，然而谁知道香喷喷、辣飕飕的烧烤食物，配上清凉强劲的啤酒，竟变成可能致癌的物质。由于肉类放了些原料在明火上烤焦后，就会产生致癌物质，在喝了啤酒后，人体就更容易吸收这些有毒物质。

e) 豆浆与鸡蛋同食没有营养。豆浆与鸡蛋想必是很多中国人每天的早餐，但是没有完全熟透的鸡蛋与豆浆同食，可能破坏两者的营养价值。因为没有熟透的鸡蛋里含有蛋白酶，而豆浆里又含有植物蛋白，如果两者碰在一起，就会严重影响蛋白质的吸收，也就是说那样吃下的鸡蛋和豆浆将没有任何营养。

f) 茶叶忌鸡蛋：因为茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

g) 豆浆中毒豆浆必须煮开再喝。

h) 发芽土豆中毒土豆发芽后皮肉变绿，可发生中毒。

i) 亚硝酸盐中毒：口唇、指甲及全身皮肤青紫，呼吸困难，并有头晕、头痛、恶心、呕吐、心跳加快，呼吸急促，有的昏迷，抽搐，终因呼吸衰竭而死亡。预防措施：⑴不吃腐烂变质蔬菜。⑵刚腌不久的蔬菜含有大量亚硝酸盐，一般于腌后20天消失，慎吃腌肉制品、腌菜。

食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等、最后可致休克。故必须给患者补充水分，有条件的可输入生理盐水。症状轻者让其卧床休息。如果仅有胃部不适，多饮温开水或稀释的盐水，然后手伸进咽部催吐。如果发觉中毒者有休克症状（如手足发凉、面色发青、血压下降等），就应立即平卧，双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗

⑥ 什么食物搭配会中毒

食物相克表大全
1、 猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。
2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。
3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。
4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。
5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘；
6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。
7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。
8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。
9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。

11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。
12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。
13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。
14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。
15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。
17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。
19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。

20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。
21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。
22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。
24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。
25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。
26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。
27、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。
28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。
29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。
30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。

31,鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。
32、鸡肉与大蒜相克。
33、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。
34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。
35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。
36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。
37、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。
38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。
39、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。
40、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食。

41、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。
42、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。
43、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
44、兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻。
45、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。
46、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。
47、狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。
48、狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人。
49、狗肉与姜相克：同食会腹痛。
50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。

51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾。
52、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。
53、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。
54、鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻。
55、马肉与木耳相克：同食易得霍乱。
56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命。
57、鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
58、鲤鱼与赤小豆相克。
59、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化。
60、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。

61、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。
62、鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康。
63、鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水。
64、鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用。
65、鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒。
66、鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。
67、鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康。
68、黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化。
69、虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒。
70、虾皮与红枣相克：同食会中毒。

71、虾皮与黄豆相克：同食会影响消化。
72、螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。
73、螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。
74、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。
75、螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。
76、螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。
77、螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
78、螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻。
79、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。
80、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。

81、螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。
82、海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。
83、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。
84、毛蟹与冰相克：同食会引起中毒。
85、海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
86、海带与猪血相克：同食会便秘。
87、蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻。
88、海鱼与南瓜相克：同食会中毒。
89、鳖肉与苋菜相克：同食难以消化。
90、鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性，不宜同食。

91、鳖肉与鸡蛋相克。
92、鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘。
93、田螺与香瓜相克：有损肠胃。
94、田螺与木耳相克：不利于消化。
95、田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。
96、田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。
97、田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛。
98、田螺与蛤相克：同食会中毒。
99、田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐。
100、田螺与玉米相克：同食容易中毒。

101、鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
102、生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒。
103、甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康。
104、墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。
105、鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。
106、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。
107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。
108、芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。
109、芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。
110、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。

111、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
112、黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
113、黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
114、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
115、葱与狗肉相克：共增火热。
116、葱与枣相克：辛热助火。
117、葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。
118、大蒜与蜂蜜相克：性质相反。
119、大蒜与大葱相克：同食会伤胃。
120、蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。

121、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。
122、萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。
123、萝卜与何首乌相克：性寒滑。
124、萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。
125、茄子与毛蟹相克：同食会中毒。
126、辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
127、辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
128、韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。
129、韭菜与白酒相克：火上加油。
130、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。

131、菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。
132、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
133、菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。
134、花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。
135、花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。
136、莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。
137、竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。
138、南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
139、南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅。
140、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。

141、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。
142、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
143、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
144、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。
145、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。
146、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。
147、洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。
148、土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。
149、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。
150、毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽。

151、黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。
152、黄豆与猪血相克：同食会消化不良。
153、红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。
154、梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻。
155、醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收。
156、醋与青菜相克：使其营养价值大减。
157、醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。
158、先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。
159、早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。
160、蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。

161、蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻。
162、蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻。
163、红糖与豆浆相克：不利于吸收。
164、红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利。
165、红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低。
166、糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。
167、红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒。
168、糖精与蛋清相克：同吃会中毒，严重会导致死亡。
169、糖精与甜酒相克：同吃会中毒。
170、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。

171、味精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味。
172、茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果。
173、茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。
174、茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。
175、茶与羊肉相克：容易发生便秘。
176、茶与药相克：影响药物吸收。
177、咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌。
178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收。
179、豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。
180、豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解。

181、豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。
182、鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美。
183、开水与补品相克：破坏营养。
184、牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失。
185、牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。
186、牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。
187、牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常。
188、牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。
189、牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。
190、牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。

191、牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收。
192、牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值。
193、酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物。
194、牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。
195、冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害。
196、汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差。
197、酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。
198、酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。
199、酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。
200、白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。

201、白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。
202、白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。
203、白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。
204、烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。
205、啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。
206、啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。
207、啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。
208、冰棒与西红柿相克：同食会中毒。
209、蜂蜜与大米相克：同食会胃痛。
210、果汁与虾相克：同食会腹泻。

211、蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒。

⑦ 哪些食物搭配会中毒

1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。 2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。 3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。 4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。 5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘； 6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。 7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。 8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。 9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。 11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。 12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。 13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。 14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。 15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。 16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。 17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。 19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。 20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。 21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。 22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。 23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。 24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。 25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。 26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。 27、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。 28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。 29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。 30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。 31、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。 32、鸡肉与大蒜相克：大蒜原称“葫”，其性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。古人说：“大蒜属火、性热喜散”。而鸡肉甘酸温补，二者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之，滞气”的记载。 33、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。 34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。 35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。 36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。 37、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。 38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。 39、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。 40、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食。 41、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。 42、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。 43、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。 44、兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻。 45、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。 46、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。 47、狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。 48、狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人。 49、狗肉与姜相克：同食会腹痛。 50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。 51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾。 52、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。 53、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。 54、鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻。 55、马肉与木耳相克：同食易得霍乱。 56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命。 57、鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 58、鲤鱼与赤小豆相克。 59、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化。 60、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。 61、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。 62、鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康。

⑧ 什么食物搭配会引起中毒

1. 1、 猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。
   2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。
   3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。
   4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。
   5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;
   6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。
   7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。
   8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应，面部产生色素沉着。
   9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
   10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。
   
   11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。
   12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良，还会引起中毒。
   13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。
   14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。
   15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
   16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。
   17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
   18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应，有害于人体。
   19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。
   
   20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反，不宜同食。
   21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反，不宜同食。
   22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
   23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
   24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
   25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。
   26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。
   27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。
   28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。
   29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。
   30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。
   
   31,鸡肉与芥末相克:两者共食，恐助火热，无益于健康。
   32、鸡肉与大蒜相克。
   33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。
   34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。
   35、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。
   36、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。
   37、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。
   38、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
   39、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。
   40、鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。
   
   41、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。
   42、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。
   43、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
   44、兔肉与姜相克:寒热同食，易致腹泻。
   45、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。
   46、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。
   47、狗肉与茶相克:产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。
   48、狗肉与大蒜相克:同食助火，容易损人。
   49、狗肉与姜相克:同食会腹痛。
   50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。
   
   51、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。
   52、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。
   53、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。
   54、鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚，水肿腹泻。
   55、马肉与木耳相克:同食易得霍乱。
   56、驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛，严重会致命。
   57、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
   58、鲤鱼与赤小豆相克。
   59、鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化。
   60、鲤鱼与甘草相克:同食会中毒。
   
   61、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。
   62、鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应，不利于健康。
   63、鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水。
   64、鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用。
   65、鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。
   66、鳝鱼与狗肉相克:二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。
   67、鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应，不利于健康。
   68、黄鱼与荞麦面相克:同食会影响消化。
   69、虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜，有剧毒。
   70、虾皮与红枣相克:同食会中毒。
   
   71、虾皮与黄豆相克:同食会影响消化。
   72、螃蟹与梨相克:二者同食，伤人肠胃。
   73、螃蟹与茄子相克:二者同食，伤人肠胃。
   74、螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻。
   75、螃蟹与冷食相克:必导致腹泻。
   76、螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反，不宜同吃。
   77、螃蟹与石榴相克:刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
   78、螃蟹与香瓜相克:易导致腹泻。
   79、螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石。
   80、螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。
   
   81、螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收。
   82、海蟹与大枣相克:同食容易患寒热病。
   83、毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。
   84、毛蟹与冰相克:同食会引起中毒。
   85、海味食物与含鞣酸食物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
   86、海带与猪血相克:同食会便秘。
   87、蛤与芹菜相克:同食会引起腹泻。
   88、海鱼与南瓜相克:同食会中毒。
   89、鳖肉与苋菜相克:同食难以消化。
   90、鳖肉与鸭蛋相克:二物皆属凉性，不宜同食。
   
   91、鳖肉与鸡蛋相克。
   92、鳖肉与鸭肉相克:同食会便秘。
   93、田螺与香瓜相克:有损肠胃。
   94、田螺与木耳相克:不利于消化。
   95、田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻。
   96、田螺与牛肉相克:不易消化，会引起腹胀。
   97、田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛。
   98、田螺与蛤相克:同食会中毒。
   99、田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐。
   100、田螺与玉米相克:同食容易中毒。
   
   101、鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
   102、生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒。
   103、甲鱼与黄鳝与蟹相克:孕妇吃了会影响胎儿健康。
   104、墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱。
   105、鲶鱼与牛肉相克:同食会引起中毒。
   106、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。
   107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。
   108、芹菜与甲鱼相克:同食会中毒。
   109、芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。
   110、芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。
   
   111、黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
   112、黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
   113、黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
   114、黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
   115、葱与狗肉相克:共增火热。
   116、葱与枣相克:辛热助火。
   117、葱与豆腐相克:形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。
   118、大蒜与蜂蜜相克:性质相反。
   119、大蒜与大葱相克:同食会伤胃。
   120、蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻。
   
   121、胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。
   122、萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿。
   123、萝卜与何首乌相克:性寒滑。
   124、萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。
   125、茄子与毛蟹相克:同食会中毒。
   126、辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
   127、辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
   128、韭菜与牛肉相克:同食容易中毒。
   129、韭菜与白酒相克:火上加油。
   130、菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
   
   131、菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽。
   132、菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
   133、菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻。
   134、花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻。
   135、花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。
   136、莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻。
   137、竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒。
   138、南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
   139、南瓜与羊肉相克:两补同时，令人肠胃气壅。
   140、南瓜与虾相克:同食会引起痢疾。
   
   141、西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷，气短。
   142、西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
   143、西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
   144、西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。
   145、西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。
   146、西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻。
   147、洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。
   148、土豆与香蕉相克:同食面部会生斑。
   149、土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳，消化不良。
   150、毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽。
   
   151、黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。
   152、黄豆与猪血相克:同食会消化不良。
   153、红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。
   154、梨与开水相克:吃梨喝开水，必致腹泻。
   155、醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收。
   156、醋与青菜相克:使其营养价值大减。
   157、醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。
   158、先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。
   159、早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。
   160、蜂蜜与开水相克:会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。
   
   161、蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻。
   162、蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻。
   163、红糖与豆浆相克:不利于吸收。
   164、红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基，对人体不利。
   165、红糖与牛奶相克:使牛奶的营养价值大大降低。
   166、糖与食铜食物相克:食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。
   167、红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒。
   168、糖精与蛋清相克:同吃会中毒，严重会导致死亡。
   169、糖精与甜酒相克:同吃会中毒。
   170、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。
   
   171、味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。
   172、茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果。
   173、茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。
   174、茶与酒相克:酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。
   175、茶与羊肉相克:容易发生便秘。
   176、茶与药相克:影响药物吸收。
   177、咖啡与香烟相克:容易导致胰腺癌。
   178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收。
   179、豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。
   180、豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解。
   
   181、豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。
   182、鲜汤与热水相克:使汤的味道不鲜美。
   183、开水与补品相克:破坏营养。
   184、牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。
   185、牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。
   186、牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。
   187、牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常。
   188、牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。
   189、牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。
   190、牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。
   
   191、牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收。
   192、牛奶与果汁相克:降低牛奶的营养价值。
   193、酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物。
   194、牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾。
   195、冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害。
   196、汽水与进餐相克:对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差。
   197、酒与牛奶相克:导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。
   198、酒与咖啡相克:火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。
   199、酒与糖类相克:导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。
   200、白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。
   
   201、白酒与牛肉相克:火上浇油，容易引起牙齿发炎。
   202、白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒。
   203、白酒与核桃相克:易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。
   204、烧酒与黍米相克:同食会引起心绞痛。
   205、啤酒与腌熏食物相克:有致癌或诱发消化道疾病的可能。
   206、啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不醉的。
   207、啤酒与海味相克:同食会引发痛风症。
   208、冰棒与西红柿相克:同食会中毒。
   209、蜂蜜与大米相克:同食会胃痛。
   210、果汁与虾相克:同食会腹泻。
   
   211、蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒。

⑨ 食物搭配中毒

》萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。