⑴ 韩式干拌面怎么做

1.沸水内加少许盐，按包装说明煮熟细扁面。煮到剩下2分钟时，加入荷兰豆和胡萝内卜。面煮好后沥容干，用大量冷水冲洗。沥干备用。
2.煮面时，将罗勒、薄荷、香菜、大蒜、麻油、蔬菜油、辣椒片和1/4茶匙盐放入食物处理机，搅打成泥状，调制成罗勒酱。
3.大碗内拌合面条、荷兰豆、胡萝卜、甜椒、青葱、罗勒酱和剩余的盐。室温或冷藏后食用，食用时撒上碎花生。

⑵ 韩式凉拌面怎么做啊

先做好配料抄，用酱油醋调一碗汤袭汁，放到冰箱的冷藏柜里。
煮两个鸡蛋，切成两半。黄瓜洗净切丝、番茄切片。爱吃香肠火腿的，就再切两篇火腿香肠。
最后煮好面条，过一遍冷水。
把面条放进先前调好的汤汁里，加上之前处理好的鸡蛋、火腿、黄瓜丝、番茄片。
稍微搅拌，就可以吃了。
凉爽可口。

⑶ 韩式凉拌面怎么做好吃

用料
主料

高筋面粉适量

南瓜半个

辅料
鸡蛋
1个
花生仁(炒)
适量
调料
色拉油
少许
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
少许
蒜
1勺
芝麻酱
2勺
苹果醋
适量
小葱
适量
水
适量
凉拌面的做法
1.南瓜切开后去籽清洗干净

2.对切开

3.每一半再切开

4.切成小块的原因是蒸起来熟得更快

5.上蒸锅大火10分钟左右就可以了，把皮去掉（不是扔掉，皮很有营养，南瓜是不用打农药的，放心吃）后，用勺子压成泥

6.面粉里加入鸡蛋和一点盐和刚才压成泥并且已经凉了的南瓜泥

7.不用额外加水，柔成一个稍微偏硬的面团。如果太硬稍微再加点南瓜泥

8.用擀面杖压开

9.压得扁一点长方形就可以了

10.放入面条机用一档不断的压面

11.要碾压的比较有形为止

12.改用四档压面皮，这时面皮变薄了，碾压三遍后就可以了

13.在面皮上刷上面粉

14.放入面条机出面的地方，南瓜面条就做好了

15.在面条上再撒点干面粉，防止面条粘连

16.水开后下面条，并在水里滴几滴色拉油

17.面条煮开后加半碗冷水，再次煮开就可以了。用冷开水冲凉，千万不要用自来水冲，这样不卫生。冲好后的面条再用色拉油搅拌后放入冰箱冷藏至少1个小时

18.开始调制面的浇汁。在碗里放两勺芝麻酱

19.加入水调匀

20.加入一勺蒜茸，就是把大蒜剁的很碎

21.加入苹果醋

22.加入酱油

23.加入葱花

24.尝一下，如果淡的话加点盐和鸡精。再次调匀就可以了，把调好的汁到倒在面条上，记住在上面撒点葱花和花生碎，冰爽的感觉就来自这碗南瓜凉面啊

自己吃的时候哪里要象我拍照那么斯文，你尽可以多倒些芝麻酱汁，充分搅拌，塞到最里，润滑，香啊！

我发现这个花生碎（或者是坚果碎）简直绝了，真的是给这碗南瓜凉拌面锦上添花啊！