减肥吃鸡肝
❶ 减肥可以吃牛的肝脏吗
可以吃点,但是不要多吃,如果你真的想减肥。
肝脏是动物体内储存养料的重要器官,含有丰富的营养物质,但是肝脏也是动物体内的主要解毒器官,含有大量的胆固醇。如何吃肝才科学合理呢?鹅肝、鸡肝、鸭肝、猪肝这几种动物肝脏营养成分如何?带着这几个疑问,笔者采访了广东省人 民医院营养科副主任医师马文君。马文君介绍说,肝脏是动物体内储存养料的重要器官,含有丰富的营养物质,比如:肝中铁质丰富,是补血食品中常见的食物,动物肝脏中维生素A的含量还远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护夜间视力,防治眼睛干涩、疲劳,同时,动物肝脏中还含有维生素B2,还含有多种微量元素,能增强人体的免疫能力。
是不是某种动物肝脏的营养尤其丰富呢?马主任说,其实市场上常见的几种动物肝脏营养价值差别并不大,每100克肝脏中,就蛋白质来说,牛肝大约含有20g,猪肝约含有19g,鸡肝约含有17g,鸭肝、鹅肝约含有15g,;就脂肪来说,牛肝的含量大约是4g,猪肝的含量大约是5g,鸡肝的含量大约是5g,鸭肝的含量大约是8g,鹅肝的含量大约是3g,肝中维生素A的含量、维生素B1及维生素B2也很丰富。
食用动物肝脏要适量
猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝等精心烹制后不仅色香味俱全,还能供给机体充足的营养,是维持健康的一个很好的食物来源。但有些市民也认为,肝脏是动物体内的主要解毒器官,含有较高的胆固醇,因此惧怕食用动物肝脏。
马文君说,对人体来说,每天摄入的胆固醇最好不超过300mg,在日常经常食用的几种动物肝脏中,每100g肝脏,其胆固醇的含量分别为:猪肝含有胆固醇266mg,牛肝含有胆固醇297mg,鸡肝含有胆固醇356mg,鸭肝含有胆固醇341mg,鹅肝的胆固醇含量是285mg。
如果过量食用动物肝脏,可能会造成胆固醇和维生素A在食用者体内的堆积,当老年人合并有心血管疾病,本身胆固醇高,动物肝脏对这类人群来说就不适宜食用了。成人每周食用不超过100g(二两)的动物肝脏,在满足机体对维生素A需要的同时,并不会对血胆固醇造成很大影响。
动物肝脏一定要新鲜时食用,在食用前要认真反复冲洗,再于水中浸泡一段时间,然后进行烹调。也可将肝脏切成片,在盆中轻轻抓洗,然后冲洗干净,再烹调。马主任强调,动物肝脏在烹调时千万切忌为了追求鲜嫩而“落锅即起”,烹饪的时间应尽量长一点,以确保食用安全,肝中含有的维生素A性质比较稳定,不必担心过分冲洗和长时间烹调而使其遭到破坏。
同时,马主任还指出,动物肝脏是很好的补血食品,尤其是一些患有缺铁性贫血的妇女、儿童,食用适量的动物肝脏能达到一定的补血效果,然而爱饮靓汤的广东人用动物肝脏煮汤时更喜欢只饮汤不吃渣。马主任强调,需要补铁的人群,用肝脏煮靓汤,不仅要喝汤,更要吃作为汤渣的动物肝脏,因为更多的营养物质还是在汤渣里面。
❷ 常吃鸡肝和鸭肝好不好对减肥有影响没有
吃肝的学问你懂吗?
一提起动物肝脏,人们想到的可能是被誉为世界三大美食的鹅肝,还有日常生活中常常食用的鸡肝、鸭肝、猪肝。肝脏是动物体内储存养料的重要器官,含有丰富的营养物质,但是肝脏也是动物体内的主要解毒器官,含有大量的胆固醇。如何吃肝才科学合理呢?鹅肝、鸡肝、鸭肝、猪肝这几种动物肝脏营养成分如何?带着这几个疑问,笔者采访了广东省人民医院营养科副主任医师马文君。
动物肝脏富含铁质维生素
马文君介绍说,肝脏是动物体内储存养料的重要器官,含有丰富的营养物质,比如:肝中铁质丰富,是补血食品中常见的食物,动物肝脏中维生素A的含量还远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护夜间视力,防治眼睛干涩、疲劳,同时,动物肝脏中还含有维生素B2,还含有多种微量元素,能增强人体的免疫能力。
是不是某种动物肝脏的营养尤其丰富呢?马主任说,其实市场上常见的几种动物肝脏营养价值差别并不大,每100克肝脏中,就蛋白质来说,牛肝大约含有20g,猪肝约含有19g,鸡肝约含有17g,鸭肝、鹅肝约含有15g,;就脂肪来说,牛肝的含量大约是4g,猪肝的含量大约是5g,鸡肝的含量大约是5g,鸭肝的含量大约是8g,鹅肝的含量大约是3g,肝中维生素A的含量、维生素B1及维生素B2也很丰富。
食用动物肝脏要适量
猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝等精心烹制后不仅色香味俱全,还能供给机体充足的营养,是维持健康的一个很好的食物来源。但有些市民也认为,肝脏是动物体内的主要解毒器官,含有较高的胆固醇,因此惧怕食用动物肝脏。
马文君说,对人体来说,每天摄入的胆固醇最好不超过300mg,在日常经常食用的几种动物肝脏中,每100g肝脏,其胆固醇的含量分别为:猪肝含有胆固醇266mg,牛肝含有胆固醇297mg,鸡肝含有胆固醇356mg,鸭肝含有胆固醇341mg,鹅肝的胆固醇含量是285mg。
如果过量食用动物肝脏,可能会造成胆固醇和维生素A在食用者体内的堆积,当老年人合并有心血管疾病,本身胆固醇高,动物肝脏对这类人群来说就不适宜食用了。成人每周食用不超过100g(二两)的动物肝脏,在满足机体对维生素A需要的同时,并不会对血胆固醇造成很大影响。
动物肝脏一定要新鲜时食用,在食用前要认真反复冲洗,再于水中浸泡一段时间,然后进行烹调。也可将肝脏切成片,在盆中轻轻抓洗,然后冲洗干净,再烹调。马主任强调,动物肝脏在烹调时千万切忌为了追求鲜嫩而“落锅即起”,烹饪的时间应尽量长一点,以确保食用安全,肝中含有的维生素A性质比较稳定,不必担心过分冲洗和长时间烹调而使其遭到破坏。
同时,马主任还指出,动物肝脏是很好的补血食品,尤其是一些患有缺铁性贫血的妇女、儿童,食用适量的动物肝脏能达到一定的补血效果,然而爱饮靓汤的广东人用动物肝脏煮汤时更喜欢只饮汤不吃渣。马主任强调,需要补铁的人群,用肝脏煮靓汤,不仅要喝汤,更要吃作为汤渣的动物肝脏,因为更多的营养物质还是在汤渣里面。 (受访专家/广东省人民医院营养科副主任医师 马文君)
不过我想光吃这些肝是不够的吧,应该不会达到效果。
减肥可以看下这里
http://www.lady8844.com/zhuanti/ss/ccmt/2007-03-06/1173171781d59709.html
❸ 吃鸡肝会胖吗
您好,可以,尽量选择低热量的食物,比如谷类的食物,青菜,蔬菜。免吃回肉类,动物内脏,油腻煎炸的答,甜食等等高热量的东西。同时要多做锻炼身体。运动锻炼要每天都要进行,持之以恒,以有氧运动为主,不能三天打鱼两天晒网,以免引起体重的反弹。如需获得更多权威医美知识,尽在柠檬爱美
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❹ 吃鸡肝到底可不可以,对拉拉有什么影响
拉布拉来多喂食规则 有的狗对吃自东西很着迷,它们特别有办法利用您对它们的喜爱而获得食物。如果您的狗儿一讨食就喂,只会养成它这一坏习惯,很快就会使它们变肥胖。 所以建议您在给狗喂食时一定要注意下面的事项: 1、要喂食正规厂家配制好的食物。 2、不要喂食变腐或已经不新鲜的食物。 3、要随时准备一碗清水。 4、不要用那些含高蛋白的猫食喂狗。 5、不要给狗狗吃刚刚从冰箱中取出来的食物。 6、要把未吃完的罐头食物或者已变潮的食物倒掉,千万不要觉得这样太浪费,如果狗狗由于吃了不新鲜的食物患病,那就更糟糕了。 7、每天晚上都要把那些吃剩了的食物扔掉,不要保留在狗的食盆里,这样很容易勾引细菌与小虫的。 8、随时注意狗狗的体重,别让它过度肥胖。 9、不要喂狗狗猪骨之类坚硬锋利的骨头。 10、如果您的狗狗24小时都不吃东西,显然是有生病了,要立即去请兽医进行检查。 11、同盆喂养:在同一家庭的几只狗可能会愿意同盆进食,但最好分盆喂养。 12、过度肥胖:如果您的狗儿过肥,则要增加它的活动量,少喂些食物,或喂食热量低的减肥食物。为了达到理想的重量,只需喂食标准热量的百分之六十。
❺ 鸡肝吃多了会发胖吗
不但来是鸡肝,包括羊源肝,对眼睛都有好处。其实少吃点没什么问题,比如一顿饭就吃一个。这样不但能防止缺少必要的营养,还能品尝到美味,而且少吃一点点对减肥是没有坏处的。人体中大脑对脂肪的需求是最高的。有人试验证明,长期不吃肉的人智商比正常吃肉的人低
❻ 常吃鸡肝和鸭肝好不好对减肥有影响不阿
不好,还是少吃内脏类的,肝主要是用来解毒的.里面细菌含量较高,少吃为好.
❼ 减肥能吃猪肝吗
不能。
在每100g猪肝中,含胆固醇量为368mg,比肥猪肉中的含量还高3倍,因此肥胖的人,应忌吃猪肝。此外,由于肥肉中含有多量的动物性脂肪,长久大量食用肥肉后,极易引起人体脂肪过剩储积,加重肥胖,所以已体重过胖的人,应忌吃肥肉。
与此同时,减肥期间应少吃葡萄。因为葡萄是1种高糖分高热量的水果,含有很多糖分,而且主要是葡萄糖,易为人体直接吸收,1000g的葡萄含有600卡的热量,并且还含有其他多种营养成份,所以肥胖的人,切忌多食。
(7)减肥吃鸡肝扩展阅读
猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量,所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。
把猪肝切片后,用流动的清水反复冲洗至无血水渗出,这样可以有效去除残存于猪肝的毒素。肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官。
买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟;亦可以在水中稍许加入一些白醋,加快排除毒素的速度。如果肝脏的各类毒性物质未能排净,那么有毒物质就会残留在肝脏的血液中,可能会诱发癌症、白血病等疾病。
❽ 本人正在减肥中午是吃鸡肝好些还是鸡胃好些
鸡肝的胆固醇比较高,但是蛋白质也高,相对来讲脂肪的量也可以接受,所以适量吃是可回以的,三答个原则少油,低碳水(主食),高蛋白,鸡胃就是鸡胗吧。。。叫鸡胃真是。。。这个不喜欢也不太清楚,你可以搜一下它的热量及各项成分,三分练七分吃,一定要控制好,但是不要随便饿肚子,因为你饿掉的可能不是脂肪是肌肉,肌肉是和基础代谢率挂钩的哦~