高蛋白食物减肥

A. 减肥期间应吃哪些高蛋白质的食物哪个时间吃

1、鱼类；

2、虾类、蟹类；
3、豆制品；
4、牛肉、兔肉，瘦肉等；
这些食物不仅高蛋白，还低脂肪，烹饪时少放油，减肥期间多吃一些都无妨。

B. 健身减脂期间如何补充蛋白质

多吃以下高蛋白食物：

1、水煮蛋。100克鸡蛋的蛋白质含量有12.5克，营养相当丰富。美国的科学家曾使用鸡蛋进行了一项测试，他让超重妇女以及肥胖患者选择鸡蛋或者是百吉饼作为早餐服用，这两份早餐之中所含有的热量相同，并且重量也是非常的相似。

八个星期之后科学家发现，吃鸡蛋的女性减去了大约百分之六十五的重量，并且腰围缩小的尺寸也是吃百吉饼的患者的两倍作用。由此可见，鸡蛋具有减肥效果。

2、豆腐。豆腐含有丰富的大豆蛋白。美国食品和药物管理局（FDA）曾批准了一项健康声明：“和低脂肪的饮食配合，每天食用25克大豆蛋白，可能降低患心脏病的危险。”另外，豆腐的热量低，100克豆腐热量仅仅81大卡，其富含的蛋白质能刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌，减少进食。可见，豆腐是减肥的好助手。

3、鱼类。鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。鱼类脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白质的含量在15%～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87~98%。

4、燕麦片。燕麦中富含维生素，少量钙质以及较高含量的蛋白质，进食后常常会给人一种饱腹、耐饿感，从而降低热量的摄取。所以燕麦一直都是被视为“最佳燃脂食物”，并且将近99%的减肥人士都在吃它。

除此之外，燕麦还有降低血压、胆固醇，防治大肠癌和心脏等疾病的医疗价值和保健作用，而这些都已被古今中外医学界所公认。

C. 减肥吃低脂肪高蛋白食物节食减肥有什么危害

对于想减肥的人来说，只要某些东西吃下去更容易产生饱腹感，减肥就可能容易一点。那什么食物让人吃着最容易饱呢?在同样的质量下，脂肪比淀粉容易让人饱，而且因为脂肪能抑制胃的蠕动，胃里排空很慢，让人很久都不觉得饿。然而问题在于，脂肪所含的热量太高了。如果不用质量来衡量，而是用能量来衡量，那么脂肪却是饱腹感最低的一种食物成分蛋白质才是最高的一种。研究发现，吃同样能量的高脂肪低蛋白质，或者低脂肪高蛋白质的食物，让人们一样吃到饱为止，结果，人们吃高脂肪食物所摄入的能量比较多。也就是说，高脂肪的食物让人不知不觉地吃下去不少能量，看起来体积质量挺小，胃里面仍然觉得空，还可以继续吃。
比方说，让我们吃一个奶油蛋糕或面包、几块饼干，是非常轻而易举的，但吃两三个苹果或梨就有点困难了，如果吃3个煮鸡蛋，就已经很饱了。可见脂肪多的食物，最易诱惑人们吃更多的东西，摄入更多的能量。
对于想减肥的人而言，选择低脂肪、高蛋白、高纤维、高水分的食物，是一个非常有效的方法。譬如凉拌蔬菜、水果、豆粥、煮鸡蛋、烤鱼等，这些食物，哪怕是体积大一点，胃里满一点，实际上吃进去的能量并不太多。
在节食减肥中，不当的控食方法常常会导致身体的不适，常见以下几种表现：
1、胃痛：严格限制进食可导致胃容量过低而强烈收缩，产生胃痛的感觉。最好的办法是进食体积大容量低的蔬菜，以多喝水来保持胃的容量。
2、口臭：许多节食者会发生口臭，这可能与生活习惯改变，体内化学作用发生变化，或是没有摄取足够吸收胃酸的食物有关。此时节食者可以每天刷3次牙，或随身携带无糖口香糖或薄荷糖，必要时可服用适量的制酸药物。
3、眩晕：不当的过度节食，可使身体失去大量的水分和钠盐，而钠和水在维持血容量和血压中十分重要。此外，缺乏碳水化合物也可能使血压急速下降，使人感到眩晕，尤其是猛然站起时。这时需要你立刻停止节食或采用科学减肥的方法。
4、头痛：如果在两餐之间、用餐之前发生头痛，可能是饮食中蛋白质、碳水化合物不足而发生的血糖过低所致。也有可能是减肥者过度的运动，使体内小血管无法容纳急剧增加的血液容量而使血压上升，导致头痛。此时需要在饮食中适当增加蛋白质、糖类，同时运动量要稍减。
5、沮丧、抑郁：很多节食者常会感到心烦意乱、情绪不佳，或是有想哭的冲动，这可能是因为他们血糖太低，节食搅乱了血糖和胰岛素的平衡所致。缺乏钙质或维生素B1也是导致情绪低落的原因。这就需要及时调整食谱，均衡膳食。
6、疲乏无力：过低碳水化合物的节食法，会使你感到异常疲乏，因为你的身体被迫燃烧太多的体内脂肪。这时应多吃碳水化合物、蛋白质、B族维生素含量高的食物。
减肥的误区：
误区一：运动之后会吃得更多。
很多人都认为运动并不能帮助减肥，因为运动会增加人的饥饿感，使人吃得更多。但这种看法是没有任何根据的。国外最新研究显示，对于大多数人来说，适度或者剧烈运动并不会直接迅速地引起饥饿感，反而能造成人体能量的不均衡，从而引起体重下降。
误区二：柠檬汁能溶脂。
国外研究认为，虽然柠檬汁富含维生素C，但是它不能溶解食物中的脂肪。最好的办法只有少吃肉，或者只吃瘦肉。
误区三：低脂就是低热量。
人们普遍认为低脂和脱脂的食品同样热量也低，但实际上很多加工处理出来的低脂或者脱脂食品，和全脂的食品含有同样甚至更多的热量。这是因为这些食品里添加了更多的糖和其他高热量混合物，以改变食品味道和成分。所以，在买低脂食品时也要看一看包装上的热量成分表。
误区四：淀粉类食品会增肥。
很多富含淀粉的食品，比如面包、大米和通心粉等，本身其实是低脂、低热量的。国外研究提示，只有吃过量的淀粉类食品或者将其辅以高脂配料食用时，才会增肥。

D. 减肥头三天为什么要吃高蛋白的食物

首先，高蛋白膳食相对以碳水化合物为主的饮食而言，对于控制餐前餐后的血糖升降幅度也是比较有利的。减肥期间的饱腹感尤为重要，很多人减肥中断或减肥后反弹都是因为减肥期间把自己饿坏了，于是就有了后期报复性的暴饮暴食，而高蛋白的食物可以有效增强饱腹感。

另外，吃蛋白质膳食比吃其他膳食所需要额外消耗的能量都大得多，从减肥的角度来讲，当摄入的能量相同时，高蛋白的饮食额外需要消耗的能量会比纯碳水等饮食高上许多，所以从食物热效应原理上来讲，健康减肥应该选择高蛋白饮食。

蛋白质是构成肌肉的最主要成分，想保持肌肉的发达程度，从饮食中摄取蛋白质是必不可少的。因此，减肥头三天需要摄入充足的高蛋白食物。

(4)高蛋白食物减肥扩展阅读：

减肥期间适用的高蛋白食物

1、鸡胸肉

每100克鸡胸肉中含有19.4克蛋白质，72克的水分，5克的脂肪含量比鸡翅、鸡腿的常见部位都低上许多。关键价格还十分便宜，做法也简便多样，是减肥必备食品。

2、鱼和虾

每100克鱼肉或虾肉的蛋白质含量都在15到20克左右，脂肪含量很少会超过5克，而且还多为优质的不饱和脂肪酸，所以大部分的鱼和虾是减肥高蛋白食材的好选择。

3、瘦牛肉

每100克瘦牛肉中含有20.2克蛋白质，75.2克的水分，脂肪含量仅为2.3克。当然牛浑身都是宝，不仅仅是瘦牛肉，牛身上大部分部位的肉都是低脂高蛋白的。

4、鸡蛋白

每100克鸡蛋白中含有11.6克蛋白质，84.4克的水分，脂肪含量几乎为0。不过除了脂肪低，蛋白也没啥比得过蛋黄的。所以除非减肥，白煮蛋整个吃才是最健康的。

5、豆制品

这里主要指黄豆、黑豆、青豆以及它们的加工制品（比如：豆腐、腐竹等）。虽然豆制品的脂肪含量也不低，但基本上以多不饱和脂肪酸为主，是有益健康减肥的。

E. 高蛋白减肥食物有哪些

1、蛋清
蛋清是蛋白质的良好来源，起到非常有效的控制食欲的作用。蛋清的脂肪含量较低，还能帮助你增加饱腹感，从而达到减少你对其他食物的摄取量，是减少食量的一个好方法。
2、低脂牛奶
牛奶不仅含有大量的蛋白质，它还是钙质的最佳来源。钙质能加快体内的脂肪燃烧，而牛奶就是美白减肥的佳品哦！但是，喝牛奶减肥要选择低脂肪的哦，否则脂肪摄入过量的话，对健康减肥也是非常不利的。
3、去皮鸡胸肉
去皮的鸡胸肉不仅热量较低，它还能帮助你增加饱腹感，从而减少热量的摄入。鸡胸肉含有大量的优质蛋白和不饱和脂肪酸，能大大增加你的饱腹感和加快脂肪的燃烧，是非常理想的减肥食品之一。
4、鲑鱼
鲑鱼所含的不饱和脂肪酸是加快脂肪燃烧的重要营养物质，这也就是它有助减肥的主要亮点之一。当然，鲑鱼也是高蛋白食物的代表之一。另外，经常食用鲑鱼还能增加体内的肌肉含量，能帮助你快速减肥哦！
5、黄豆
黄豆富含多种抗氧化物、纤维素以及蛋白质，而这些营养物质对减肥瘦身都有很大的帮助。另外，经常食用黄豆还能帮助你加快肠胃蠕动，起到排毒减肥的功效，对减少腰腹赘肉尤其有效。
6、瘦红肉
不要以为肉类就能让你发胖，有些富含蛋白的肉类则是能帮助你瘦身的理想食物哦！瘦红肉是优质蛋白的良好来源，适量食用能增加饱腹感，有助减少热量的摄入，能起到非常明显的减肥作用。
7、坚果
坚果是不可置疑的减肥零食，它们含有大量的蛋白质，能帮助你延长饱腹感，餐间吃点坚果的话，能减少暴饮暴食的现象出现。另外，坚果含有的不饱和脂肪酸也是增加饱腹感和加快燃脂的重要营养物质哦！
8、豆腐
豆腐是高营养、低脂肪的理想减肥食品。它所含的丰富的蛋白质有利于增加饱腹感，有助减肥。但是，食用豆腐减肥要注意其烹调方式哦！因为豆腐是非常吸油的食物，选择比较清淡的烹调方式更能让你轻松瘦身呢！
9、莲子
莲心中所含的生物碱有助降血压，可以帮助你治疗便秘，从而达到排毒减肥的效果。另外，莲心具有养生安神的功效，除了可以减肥外，还可以治疗睡眠不稳的症状。但是，莲子不宜食用过多，否则容易引起大便干燥，从而导致便秘问题。
10、鳟鱼
鳟鱼跟鲑鱼一样，都能起到非常明显的减肥功效。首先，鳟鱼也是富含欧米伽-3脂肪酸的食品，而这种脂肪酸正是加快燃脂的圣品哦！其次，鳟鱼的大量蛋白能帮助你增加饱腹感。所以，多吃鳟鱼是减少热量摄入的一个非常有效的减肥方法。

F. 吃高蛋白食物可以减肥，越吃越瘦吗为什么呢

可以,因为高蛋白的食物转化率高,转化为脂肪的比较少

G. 高蛋白食物真的有利于减肥吗

高蛋白质饮食有助于减肥的原理，目前比较主流的说法一些高蛋白质摄入后与食欲、血糖相关的一些激素调节会发生改变，进而影响我们的饱腹感。
还有一个主流的说法是大量摄入蛋白质食物之后食物特殊动力作用，人体消耗蛋白质需要更多热量，这个量还是比较可观的。比如说一个饮食30%的热量来自于蛋白质的人，大概能够比蛋白质产热占10%的人每天多消耗200千卡。
另外就目前的一些荟萃分析的结论来看，在总热量相同的情况下，高蛋白质比低蛋白质还是更有助于维持肌肉的质量、预防减肥过程中基础代谢率下降的。
吃肉太多会对健康不利吗？
很多人关注的是高蛋白质饮食对于心脏健康的帮助/危害，比如用高蛋白质、低脂肪的食物来代替精制碳水化合物会怎样。就一些研究来看，前瞻性研究发现确实是有助于降低心脏病的风险的，但是混杂因素很多。总体来说，如果是我们常见的那些食物，比如说一些肉类之类的高蛋白的食物，对于心脏健康不见得有额外的好处，如果要是用豆腐、坚果这些植物性高蛋白质来源从而将饮食中的脂肪，特别是饱和脂肪的量降低，用不饱和脂肪酸代替，整体的饮食就会好一些，差不多能够显示出对心脏健康有一些帮助。
建议
1）注意蛋白质来源
要小心的是不同蛋白质来源，对于健康的影响是不同的。
让你增加蛋白质的摄入，绝不是说吃大量的红肉，还是可以考虑像豆类，坚果这些的植物来源，再有也要注意伴随着蛋白质的其他的营养成分的摄入。
比如说一些高蛋白质的加工食品，很有可能它的维生素矿物质含量并不是很高。
总之用植物性蛋白质代替加工肉类还是有好处的。
选择天然食物
建议大家更多的还是纳入一些新鲜完整的食物，而不仅仅是具体的营养素。像各种水果蔬菜全股，它的天然的品质和美味带给人的享受，远比蛋白质粉对健康的帮助更大。