1. 雪魔芋与魔芋有什么区别

雪魔芋与魔芋的区别主要有:

1、制作方式不同

雪魔芋是由魔芋制作而成的。

2、功效不同

魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后方可食用。

3、制作条件不同

把魔芋放进冷冻室里,冻成了冰一样,再拿出来解冻,就变成了雪魔芋。

4、口感不同

雪魔芋口感更加绵密,魔芋口感更佳有弹性。

营养价值:

最大的价值,代替一部分主食可以减少热量摄入,可用于辅助减肥(这不是减肥灵药),雪魔芋作为才要口感也不错,适量食用对肠胃有好处,过量食用可引起便秘。

(1)雪魔芋减肥扩展阅读

雪魔芋

早在三十年代峨眉山金殿(永明华藏寺)主持和尚圣谓, 一次偶然机会发现一方剩余的魔芋(俗称黑豆腐)经过几天霜雪冷冻后,发泡成海绵状,吃起来万分可口,便仿照试制,结果味道鲜美,于是开始制作,雪魔芋从此问世。

来历

峨眉山金顶具备制作雪魔芋得天独厚的自然条件,气温零下十度至零度,光照时间长,全年长达280天以上,阳光紫外线强,因此,全山各大寺庙相继前往金顶开辟场地,设产作坊,制作雪魔芋,从此雪魔芋便成了佛教圣地峨眉山的特色产品,是各大寺庙款待游客的主要菜肴,雪魔芋的名声因此而享誉四海。

到了90年代,雪魔芋已成为名振全国的土特产品,并深受消费者的厚爱,其质地松软,入口爽松,香而不腻,风味独特等特点。

2. 魔芋粉和雪魔芋有什么区别

魔芋粉是减肥,降血脂的。雪魔芋是干吗的~

3. 哪个牌子的魔芋粉减肥效果最好

都市翡翠好吧~我正在喝它家的粉粉~

4. 雪魔芋怎么吃

雪魔芋烧鸭


材料

雪魔芋、鸭肉、花椒、尖红辣椒、姜片、香叶、郫县豆瓣、酱油、盐胡椒粉

做法

1、将雪魔芋用清水泡发1个小时以上,然后挤干水分备用用;

2、鸭子洗净后切成块,锅中水烧开后放入鸭块,大火煮开后捞起备用;

3、炒锅放油7成热后,放入干花椒、尖红辣椒、姜片、香叶、郫县豆瓣炒香,再加入鸭块翻炒均匀;

4、入半锅开水,放入雪魔芋、料酒大火烧开;

5、小火炖30分钟,收汁后加入酱油、盐胡椒粉调味;

6、出锅的时撒上香葱即可。

5. 为什么魔芋能减肥它的淀粉含量不是很高吗

魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称,又名蒟蒻、磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷,主要产于东半球热带、亚热带,我国为原产地之一。我国和日本是世界上两大魔芋主产国。魔芋具有较高的医学价值,我国古代医学典籍均有记载。
魔芋粉为纯魔芋细粉,口感麻涩,直接使用对身体会产生过敏现象。而魔芋胶则是在魔芋细粉的基础上进行提炼,无味,是极好的减肥养生产品。所以买家在购买的时候须注意所购买的是精粉,细粉,微粉或者是魔芋胶。

魔芋的作用原理:

1、KM作为一种可溶性的膳食纤维,可在食物四周形成一种保护层,从而防止消化酶与食物发生作用。

2、KM在了中可吸水膨胀(80-100倍),可以抑制食欲,产生饱腹感,使进食量下降。

3、KM可以延缓,阻止胆固醇,单糖等营养物质的吸收,从而使脂及酸在体内的合成减少。

4、KM有润肠,通便的功能,可以增加排便量,因此具有肠道清洗的作用。

6. 雪魔芋可不可以洗一下就吃,生吃

1、不可以。雪魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后方可食用。

2、雪魔芋简介:

把魔芋放进冷冻室里,冻成了冰一样,再拿出来解冻,就变成了雪魔芋。

魔芋生长在疏林下,是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。此外,魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。

3、仔姜雪魔芋的做法:

主料:魔芋150克,子姜150克;

辅料:木耳(水发)10克

调料:豆瓣8克、盐5克、大蒜(白皮)15克、酱油8克、味精5克、淀粉(玉米)8克、香油10克、花生油30克;

做法:

(1)将仔姜洗净切薄片,撒上盐腌10分钟,滗去盐水;

(2)木耳泡涨,择洗干净;

(3)淀粉(8克)放碗内加水调成湿淀粉(15克)备用;

(4)豆瓣剁细;

(5)酱油、盐、味精、水淀粉调拌成汁;

(6)将雪魔芋用温水泡涨洗净挤干水分,切成大条入油锅内过油,捞出沥油切片;

(7)将炒锅内油烧热,下豆瓣酱炒至红色,下蒜片炒出香味,放姜片、魔芋、木耳同炒,烹入调汁,淋入香油,起锅装碟即成。

仔姜雪魔芋的制作要诀:制作过程中雪魔芋需要过油,所以要预备花生油300克,实耗约30克。


7. 魔芋怎样变成雪魔芋

把魔芋放进冷冻室里,冻成了冰一样,再拿出来解冻,就变成了雪魔芋。

雪魔芋质地松软,入口爽松,香而不腻,风味独特。可与鸡,鸭,牛,猪肉等肉类红烧,也可做素食,属纯天然无污染食品。

(7)雪魔芋减肥扩展阅读:

魔芋性寒,有风寒感冒症状者应慎食,有皮肤病的人也要少吃。由于魔芋的膳食纤维含量丰富,胃肠道不容易消化吸收,故胃肠功能不佳、消化不良的人,每次食用不宜过多。

膳食纤维摄入过多会干扰维生素、矿物质的吸收,所以,不能把魔芋当饭吃,应适可而止,魔芋制品每日食用50克-100克是合适的。

8. 魔时代雪魔芋好吃不哪里有广元的吗魔芋吃了有什么好处坏处吗

是广元的,现在吃的人比较多。利州广场那边就有。
魔芋又称作麻芋、鬼芋。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和医疗效果,被人们誉为"魔力食品",有"不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想肠胃好,还是吃魔芋"的说法。
功效:魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。吃魔芋能提高机体免疫力,所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质,能够防治癌瘤。纤维素能促进胃肠蠕动,润肠通便,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收,有利于肠道病症的治疗。魔芋是低热食品,其葡萄甘露聚糖吸水膨胀,可增大至原体积的30~100倍,因而食后有饱腹感,是理想的减肥食品。魔芋能延缓葡萄糖的吸收,有效地降低餐后血糖,从而减轻胰脏的负担,使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环,不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
适合人群:所有人都可以食用。尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。建议有这方面需求的习瑜伽者适度多食些。

9. 雪魔芋如何发

减肥塑身不是单靠食物,肥胖是因吃的好,运动量少造成的.俗话说;冰冻三尺,非一日之寒.要想减肥,多吃蔬菜少吃荤,多加运动莫贪懒,时间久也肥自减,因为运动是减肥的良药.