减肥期间淀粉
『壹』 减肥知识 减肥期间肉类/淀粉/谷类 吃多了怎么办[减肥方法,减肥知识]
吃得过多的天数 ×2=身体需要的调整时间。 做个凉拌黄瓜吃吧，黄瓜可以抑制淀粉的吸收，所以如果饼干、面条、面包、皮萨等等的都可以用这个方法。 研究发现，甜食很容易让人上瘾，喜欢甜食的人一下子戒掉很不容易。我建议，逐渐减少吃甜食的次数和分量，逐渐降低对甜食的依赖程度。同时，还要用那些比较健康的甜味食品，来替代高脂肪、高糖分、低营养的甜点。 不妨给自己订一个日程，每周只在周三和周六吃甜点，每次只吃1小块，尽量选最小份的，而且同一天当中不再喝甜饮料，不吃巧克力和糖果。 在吃甜食的日子里，还要保证每天500克以上的蔬菜，增加钙、镁、钾等矿物质，以纠正甜食造成的酸碱平衡失调问题。其他主食尽量选用粗粮和豆子，增加B族维生素和膳食纤维的供应。这样，就可以尽量减少甜食带来的营养不平衡问题，减少钙流失，对牙齿健康也要好得多。 如果某天控制不住，在计划之外吃了甜食，也不用太过自责。只需增加半小时的有氧运动，便可消耗3块曲奇中的能量；增加1小时运动时间，便可消耗1块蛋糕中的能量。 调理肠胃 高纤维的排油排毒餐 虽说吃多了，但也绝对不要空餐，三餐都要好好吃。如果空餐，往往又会出现吃零食或在下一餐又吃多了的现象。 以2天1个周期的方式来调整饮食，1次偷吃或吃多了可以在下一餐或下一天的饮食中进行调整。 在接下来的两至三天内，每天安排一顿高纤维的排油排毒餐从一定程度上抵消高脂肪食物的增肥后果。 膳食纤维是中国营养学会推荐每天需要摄入的营养素，因为它具有增加饱腹感，减少糖分、脂肪的吸收，排除多余油脂，减少热量吸收等作用，同时还具有零热量的特点。所以是减肥期间必须摄入的营养数。排毒餐也就是安排一天摄入高膳食纤维的食物，来排除体内累计的多余脂肪和热量。
『贰』 要减肥就不能吃淀粉吗
1：事实上并没有淀粉型肥胖这回事，一般见到的多是脂肪型肥胖。
2：不吃淀粉会导回致情绪不稳答，人会变得容易沮丧、忧郁、暴食、暴怒，反而是在减肥中吃淀粉的人会比较快乐、平静。原因就在于摄取淀粉可以帮助色胺酸进入脑部合成血清素，血清素除了可以带来活力之外，也能对抗压力引起的狂吃行为。
3：不吃淀粉的减肥大计，无法持久。一周不吃淀粉，就已经让人很难达成，更何况控制体重是一辈子的事，怎麽可能一辈子都不吃呢？假如条件设定太难达成，只会让人很快想放弃，不想坚持。
『叁』 减肥和淀粉有什么关系 么
不能说不碰，而是少碰
因为既然平时吃它，肯定有我们身体需要的东西专
不吃的话，对属身体没有好处的，而且会破坏身体的机制
不过，减肥界普遍认为红薯是不错的减肥食品的
当然不能多吃，而是它容易饱，吃一点就可以不吃其他东西了
以下是含淀粉比较多的食物:
谷类、面类 (米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干....)
根茎类食物 (马铃薯、芋头、地瓜，南瓜、莲藕.....)
豆类 (碗豆、绿豆、红豆....)
淀粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子.....)
『肆』 为什么大家都说减肥，减脂期间不能吃淀粉，淀粉到底错
淀粉是葡萄糖的高聚体，水解到二糖阶段为麦芽糖，完全水解后得到葡萄糖。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。直链淀粉含几百个葡萄糖单元，支链淀粉含几千个葡萄糖单元。在天然淀粉中直链的约占22％～26％，它是可溶性的，其余的则为支链淀粉。当用碘溶液进行检测时，直链淀粉液呈显蓝色，而支链淀粉与碘接触时则变为红棕色。
淀粉是植物体中贮存的养分，存在于种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高，大米中含淀粉62％～86％，麦子中含淀粉57％～75％，玉蜀黍中含淀粉65％～72％，马铃薯中则含淀粉12％～14％。淀粉是食物的重要组成部分，咀嚼米饭等时感到有些甜味，这是因为唾液中的淀粉酶将淀粉水解成了单糖。食物进入胃肠后，还能被胰脏分泌出来的淀粉酶水解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收，成为人体组织的营养物。支链淀粉部分水解可产生称为糊精的混合物。糊精主要用作食品添加剂、胶水、浆糊，并用于纸张和纺织品的制造(精整)等。
淀粉的种类
勾芡用的淀粉，又叫做团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。淀粉不溶于水，在和水加热至60℃时，则糊化成胶体溶液。勾芡就是利用淀粉的这种特性。
绿豆淀粉
绿豆淀粉是最佳的淀粉，一般很少使用。它是由绿豆用水浸涨磨碎后，沉淀而成的。特点是：粘性足，吸水性小，色洁白而有光泽。
马铃薯淀粉
马铃薯淀粉是目前家庭一般常用的淀粉，是将马铃薯磨碎后，揉洗、沉淀制成的。特点是：粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性差。
小麦淀粉
小麦淀粉是麦麸洗面筋后，沉淀而成或用面粉制成。特点是：色白，但光泽较差，质量不如马铃薯粉，勾芡后容易沉淀。
甘薯淀粉
甘薯淀粉特点是吸水能力强，但粘性较差，无光泽，色暗红带黑，由鲜薯磨碎，揉洗，沉淀而成。
此外，还有玉米淀粉、菱角淀粉、莲藕淀粉，荸荠淀粉等。
『伍』 减肥的时候真的一点淀粉也不能吃吗
淀粉 -用途
1．为人体提供的能量
2．制氢气
淀粉在人体内先被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，然后麦芽糖分解成葡萄糖。葡萄糖经过糖酵解过程生成丙酮酸，丙酮酸；或者淀粉直接分解成糖酵解中间产物葡萄糖-1-P（这一部分没来得及和唾液充分混合）。然后生产丙酮酸。丙酮酸又和酶结合生成乙酰辅酶A。然后进入柠檬酸循环圈。先生成柠檬酸。柠檬酸循环圈里面每消耗一个葡萄糖，生成6个NADH，2个FADH2 （电子载体）。然后在线粒体膜结构内这些电子通过ATPase生成大量的ATP，能量。
淀粉在制作其他食品中的作用
淀粉除了用于烹调之外，在各类食品加工中也起到了很大的作用，利用淀粉作为配料或主料的食品有:各种粉肠、灌肚、凉粉、炯子、粉皮、粉丝、火腿、罗汉肚等。
『陆』 减肥时淀粉摄入量过多怎么办
摄入量过多应该及时做调整，减少淀粉的摄入量，并同时保持运动，正确的饮食，达到减肥的效果。
减肥建议：
1、科学安排一日三餐
在正常生理情况下，一般人习惯于一日三餐。人体最大消耗是在一天中的上午。由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。这样长期下去容易引起急性胃炎、胃扩张、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜点就会产生超额能量，剩余的能量转为脂肪蓄积起来就容易发胖。所以在睡前三小时以内不要吃任何东西是最理想的减肥方法，特别注意不要喝酒、肉类食物。
2、控制主食和限制甜食
如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。
3、多餐少量
在减肥的过程中，最好是遵循多餐少量的原则，将一日三餐的食物总量分配到一日五餐当中。并且一天最后的一餐最好在睡觉前5--6个小时的时候进餐。
4、膳食纤维
膳食纤维减肥：纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。饮食中食纤维多的人，咀嚼的次数也多，因此进餐速度减慢，结果使小肠能够慢慢地吸收营养、血糖值难以上升。由于食物纤维能促进肠道蠕动，若大量食用，则便秘也自然减少，大肠癌的发病率也会下降。
5、适量饮水或喝汤
饮水是人们日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴。西瓜汁、冬瓜汤且能利尿。过分限制水，能使胖人汗腺分泌紊乱，不利体温调节，尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净，还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮水，可以补充水分，调节脂类代谢。 喝汤对人体健康有好处。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂。因此，一些肥胖者就采用喝汤来减肥。
6、少饮酒
酒中的主要成分是酒精，酒精热量高且能促进脂肪的体内沉积，每升酒精能产生7千克热量。蛋白质和糖类及脂肪虽然也同样能产生热量（1克蛋白质和糖各产生4千卡热量，1克脂肪产生9千卡热量），但它们含有对人体有益的成分。而酒精则只含有卡路里，这种卡路里一味地使人发胖。有人计算过，一大瓶啤酒约等于 小半碗饭。特别是有些人喜欢在饭后或睡前喝酒，如果经常大量饮酒，加上进高热量食物，就可能造成热量过剩，增加皮下脂肪的堆积，引起身体发胖。
7、少吃瘦猪肉
100克瘦猪肉含蛋白质16.7克，而含脂肪却达28.8克。瘦猪肉其实并不是一种高蛋白低脂肪的食物。它的脂肪含量比蛋白质含量还高。所以瘦猪肉吃得太多，动物性脂肪的摄入量也会大大增加的。人的胖与瘦是与摄入热量的多少相联系的。
对减肥最有效的运动就是有氧运动，它能够帮助燃烧脂肪，提高人体新陈代谢。想减肥的朋友们记得多做些 户外健身运动。对减肥最有效的运动就是有氧运动，尤其是消耗能量较多的运动，例如慢跑、爬山、快步走、球类运动、游泳等，每次运动最好一次持续做完，中间不 要停止，且每次运动消耗热量须达300千卡，通常这种运动量会造成心跳加快，或流汗的程度运动会提高人体的新陈代谢率，但其效果最多只有两天，因此运动最重要的是要持之以恒，如果不能每天做最少两天也要做一次。对于一个极度胖的人，即使是走路可能都是很大负担，因此选择运动种类时，要量力而为，还是要以身体能负荷为主，逐渐加大运动量，以免心脏肺脏负荷不了，或是肌肉关节受伤。
『柒』 减肥时每天的淀粉摄入量为多少最好
淀粉在人体内主要被分解成了糖原用于机体的供能，通常情况下，日常饮食如馒头，土豆，大米中就含有丰富的淀粉成分，所以说通常情况下不会有供应不足。但是长期食用淀粉类食物会增加淀粉的摄入量，换言之就是增加了糖的摄入量，而糖的摄入增加超过了机体所能食用的量时就会转变成脂肪，这就是为什么有些人为了
减肥
只吃大米，不会减下去反而会胖，而且看起来胖却是营养不良的原因。所以对于淀粉的摄入量只要规律的日常饮食就可以，同时注意营养的均衡.
碳水化合物是人体活动必不可少的能量来源我们常说的淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜。主要包含了大米、玉米、小麦以及土豆、山药、薯类等，一局部豆类和生果也是含碳水化合物多的食物。所谓的碳水化合物亦称糖类化合物，是所有生物体保持生命活动所需能量的主要来源。在《中国居民膳食指南》当中，推举每日谷类薯类及杂豆的摄入量为250-400g，碳水化合物所提供的能量达到50%-60%。为此，不少减肥网友认为：因为碳水化合物带来大量的热量，因此，减少碳水化合物的摄入，少吃或者不吃淀粉类食物就能达到减肥的效果。但实际上，不吃淀粉类食物来减肥是一种不健康的过错的减肥方式，认为淀粉类食物会发胖的主意，也是一种误区。
摄入碳水化合物是必要的生命取舍犹如上文所述，碳水化合物是支持性命活动的能量主要来源，假如人们为了减肥而减少甚至谢绝淀粉类食物的摄入，造成身体内碳水化合物不足，机体不得不动用蛋白质来满意机体活动所需的能量，这将影响机体用蛋白质进行合成新的蛋白质和组织更新。另外，如果身体内糖分不足，血糖浓度降落时，脑组织可因缺乏能源而使脑细胞功效受损，造胜利能阻碍，并呈现头晕、心悸、出冷汗、甚至昏迷。身体内能量供应不足，也会导致精力不振、免疫力低下、留神力不集中等。营养专家范志红老师认为，正常成年女子天天需要的能量是2100千卡（按体重55公斤计），减肥期间，每天摄入的能量在1200千卡到1600千卡之间就可以了。也就是说，减肥期间的能量是平凡应吃量的60%～70%，正常吃饭，饮食油腻，少吃1/3就能够了。即不放弃某一种食物，但是减少摄入量，坚持营养均衡。
淀粉类食物不必定会导致肥胖实在，我们之所以会肥胖，是由于咱们经常在人不知鬼不觉之间吃下了超越逐日所需热量的食品，再加上缺少锤炼，身材就会将过剩的能量转化为脂肪进行囤积，山高水长天然而然就变得肥胖起来。因而，发胖的基本起因不是因为摄入了淀粉类食物，而是吃进了太多高热量的食物。固然淀粉类食物含有大批的能量，但实际上，因为淀粉类食物个别容易定量，也容易有饱腹感，反而在摄入的时候会有所控制，不会摄入过多，而糖果、甜味饮料等高糖高能量的零食跟坚果等含有大量脂肪的零食反而轻易在不经意间过多摄入，导致能量积压。
实际上，薯类作为淀粉类食物，含有的碳水化合物许多，但如果将薯类当成主食，就可能到达十分良好的减肥后果。这是因为吃薯类很容易饱，如果用两个蒸土豆来替代一碗米饭，就会晓得土豆吃了特殊“噎人”，红薯和芋头也是如斯。如果进食粗粮、豆类薯类，就不会吃得太多。因为它们纤维比较多，在胃里存留的时光比较长，消化比拟慢，就不容易感到饿，这样就能减少不用要的进食，进而减少热量的摄入，达到减肥的目标。
另外，红薯含有丰硕的淀粉、维生素、纤维素等人体必须的营养成分，还含有丰盛的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物资能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘非常有效。与豆类比拟，薯类毛病是蛋白质含量低，长处是钾含量高，其中红薯还含有胡萝卜素。薯类还富含维生素C，而米面豆类等主食都不。薯类对供给人体所必需的钾元素意思重大，因为钾可以调节酸碱平衡、把持血压、减少钙散失，还可以防备上火中暑。
想要减肥须要应用正确的烹饪方式在用淀粉类食物替换主食的时候，烹饪方法是决议你发胖仍是减肥的主要因素。国度高等养分师程洋洋以为：就土豆自身而言，是一种淀粉含量很高的食物，也可用其替代主食，所以说用土豆等薯类替代主食的时候它是不增肥的。又因其吸油才能很强，所以在食用油炸土豆的时候就会使我们不自发的摄入过多的油脂，如：薯条，薯片等。这样当然就会增肥喽！因此，土豆增肥与否取决于食用方式。因此，准确的淀粉类食物的吃法是用蒸、煮或烤等不增加油盐的方式，或者同粗粮混杂熬粥也是不错的抉择。
健康提醒：虽然淀粉类食物是人类畸形运动能量的重要起源，然而并不代表吃了淀粉类食物就会长胖。网友们若是想要减肥，需要意识多少点：第一、不能因淀粉类食物能量高就废弃摄入，这样会导致能量不足引起的各种问题；第二、可将淀粉类食物作为主食，减少摄入量，不减少食物品种；第三、使用正确的烹饪方式，少油、少糖，不吃不知不觉就能吃良多的零食。用健康的方式，才干健康地减肥！
『捌』 减肥时晚上不能吃淀粉类食物吗
看你想怎么减，怎么瘦了。实话是，我身边减肥的，最有效果的几个都是不吃饭瘦的，两个星期不吃晚饭，用苹果（水果都可以）代替，早餐适当吃点。还有运动。这个是最快的。
但是不健康哈，还有一个比较慢的方法，就是每餐吃饭定时定量，合理搭配，少吃多餐，多喝水，每天都运动，这个是最慢的。这个是早餐可以吃稍微多点，但是晚餐一定要少，睡前五个小时不吃、
『玖』 减肥能不能吃淀粉类食物
淀粉类食物 减肥可以吃：
人体一天热量的来源有50~60%必须来自五谷根茎内类（淀粉容），淀粉吃过量虽然会造成肥胖，但绝对不能吃很少或完全不吃。如果不吃淀粉会使身体基础代谢率一下子下降很快，这种减肥方法虽然短期效果不错，但持续力其实并不强，长期少吃或不吃淀粉，可是后患无穷。
营养师提醒，靠吃肉减肥法会造成肾脏负担，非常危险。
此外，人体需要淀粉来维持血糖平衡，吃淀粉也会比较不会有饥饿感，如果不吃淀粉，反而易因过度饥饿而容易暴饮暴食，这种人的体重反而容易上上下下，当然瘦不了。
很有趣的是，许多人以为只有米饭才是淀粉，其实面包、绿豆、红豆、番薯……，这些东西其实都是淀粉，只是有人真的不知道。有些人则是虽然不吃饭，却吃一堆小点心，要瘦也很难。
淀粉类食物为人体提供最好的糖原，是减肥必不可少的一部分，所以减肥一定不要抵制淀粉类食物
『拾』 减肥时每天的淀粉摄入量为多少最好。
淀粉在人体内主要被分解成了糖原用于机体的供能，通常情况下，日常饮食如馒头，土豆，大米中就含有丰富的淀粉成分，所以说通常情况下不会有供应不足。但是长期食用淀粉类食物会增加淀粉的摄入量，换言之就是增加了糖的摄入量，而糖的摄入增加超过了机体所能食用的量时就会转变成脂肪，这就是为什么有些人为了减肥只吃大米，不会减下去反而会胖，而且看起来胖却是营养不良的原因。所以对于淀粉的摄入量只要规律的日常饮食就可以，同时注意营养的均衡.
碳水化合物是人体活动必不可少的能量来源我们常说的淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜。主要包含了大米、玉米、小麦以及土豆、山药、薯类等，一局部豆类和生果也是含碳水化合物多的食物。所谓的碳水化合物亦称糖类化合物，是所有生物体保持生命活动所需能量的主要来源。在《中国居民膳食指南》当中，推举每日谷类薯类及杂豆的摄入量为250-400g，碳水化合物所提供的能量达到50%-60%。为此，不少减肥网友认为：因为碳水化合物带来大量的热量，因此，减少碳水化合物的摄入，少吃或者不吃淀粉类食物就能达到减肥的效果。但实际上，不吃淀粉类食物来减肥是一种不健康的过错的减肥方式，认为淀粉类食物会发胖的主意，也是一种误区。
摄入碳水化合物是必要的生命取舍犹如上文所述，碳水化合物是支持性命活动的能量主要来源，假如人们为了减肥而减少甚至谢绝淀粉类食物的摄入，造成身体内碳水化合物不足，机体不得不动用蛋白质来满意机体活动所需的能量，这将影响机体用蛋白质进行合成新的蛋白质和组织更新。另外，如果身体内糖分不足，血糖浓度降落时，脑组织可因缺乏能源而使脑细胞功效受损，造胜利能阻碍，并呈现头晕、心悸、出冷汗、甚至昏迷。身体内能量供应不足，也会导致精力不振、免疫力低下、留神力不集中等。营养专家范志红老师认为，正常成年女子天天需要的能量是2100千卡（按体重55公斤计），减肥期间，每天摄入的能量在1200千卡到1600千卡之间就可以了。也就是说，减肥期间的能量是平凡应吃量的60%～70%，正常吃饭，饮食油腻，少吃1/3就能够了。即不放弃某一种食物，但是减少摄入量，坚持营养均衡。
淀粉类食物不必定会导致肥胖实在，我们之所以会肥胖，是由于咱们经常在人不知鬼不觉之间吃下了超越逐日所需热量的食品，再加上缺少锤炼，身材就会将过剩的能量转化为脂肪进行囤积，山高水长天然而然就变得肥胖起来。因而，发胖的基本起因不是因为摄入了淀粉类食物，而是吃进了太多高热量的食物。固然淀粉类食物含有大批的能量，但实际上，因为淀粉类食物个别容易定量，也容易有饱腹感，反而在摄入的时候会有所控制，不会摄入过多，而糖果、甜味饮料等高糖高能量的零食跟坚果等含有大量脂肪的零食反而轻易在不经意间过多摄入，导致能量积压。
实际上，薯类作为淀粉类食物，含有的碳水化合物许多，但如果将薯类当成主食，就可能到达十分良好的减肥后果。这是因为吃薯类很容易饱，如果用两个蒸土豆来替代一碗米饭，就会晓得土豆吃了特殊“噎人”，红薯和芋头也是如斯。如果进食粗粮、豆类薯类，就不会吃得太多。因为它们纤维比较多，在胃里存留的时光比较长，消化比拟慢，就不容易感到饿，这样就能减少不用要的进食，进而减少热量的摄入，达到减肥的目标。
另外，红薯含有丰硕的淀粉、维生素、纤维素等人体必须的营养成分，还含有丰盛的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物资能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘非常有效。与豆类比拟，薯类毛病是蛋白质含量低，长处是钾含量高，其中红薯还含有胡萝卜素。薯类还富含维生素C，而米面豆类等主食都不。薯类对供给人体所必需的钾元素意思重大，因为钾可以调节酸碱平衡、把持血压、减少钙散失，还可以防备上火中暑。
想要减肥须要应用正确的烹饪方式在用淀粉类食物替换主食的时候，烹饪方法是决议你发胖仍是减肥的主要因素。国度高等养分师程洋洋以为：就土豆自身而言，是一种淀粉含量很高的食物，也可用其替代主食，所以说用土豆等薯类替代主食的时候它是不增肥的。又因其吸油才能很强，所以在食用油炸土豆的时候就会使我们不自发的摄入过多的油脂，如：薯条，薯片等。这样当然就会增肥喽！因此，土豆增肥与否取决于食用方式。因此，准确的淀粉类食物的吃法是用蒸、煮或烤等不增加油盐的方式，或者同粗粮混杂熬粥也是不错的抉择。
健康网健康提醒：虽然淀粉类食物是人类畸形运动能量的重要起源，然而并不代表吃了淀粉类食物就会长胖。网友们若是想要减肥，需要意识多少点：第一、不能因淀粉类食物能量高就废弃摄入，这样会导致能量不足引起的各种问题；第二、可将淀粉类食物作为主食，减少摄入量，不减少食物品种；第三、使用正确的烹饪方式，少油、少糖，不吃不知不觉就能吃良多的零食。用健康的方式，才干健康地减肥！