⑴ 我想买一本湘菜菜谱，应该去什么店买比较好《湘菜的菜谱。》

一般大型一点的书店都会有，有些大型超市也有卖!

⑵ 湘菜菜谱

湘菜是一个菜系，你问菜谱是想问湘菜的代表菜还是哪个菜的菜谱？下面把湘菜的代表菜说一下吧。

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
官府湘菜代表菜品以组庵菜系为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。

⑶ 经典湘菜纸锅菜谱大全经典的有哪些菜例

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⑷ 纯湘菜宴席菜谱

鸿运烧烤拼、富贵明虾球、碧绿炒双辉、一品佛跳墙、蒲烧鳗米糕、虎掌煨海参、清蒸海上鲜、蟹肉扒时蔬、蜜汁叉烧酥、合时甜汤露、四季应时果、生日宴菜谱五、羊城烧烤拼、XO酱炒双脆、宫廷酱烤骨、鲍贝炖四宝、湘味左宗棠鸡、蟹肉银丝煲、豆酥海上鲜、百合扒时蔬、精致港式点、合时甜汤露、宝岛鲜水果

⑸ 请问谁有英文的湘菜菜谱多谢!任何一种湘菜都可.

特色五福拼盘 Special five varieties
葡国碳烧肉Portuguese roast pork
脆皮靓烧鸡Crispy chicken
湛江皇后水晶鸡Zhanjiang Crystal chicken
金牌回香鸡Golden tasty chicken
盐香脆皮鸡Salty crispy chicken
高州葱油先鸡Gaozhou style shallot favour Chicken
蜜汁碳烧叉烧Honey charcoal pork
碳烧靓排骨Charcoal spare ribs
骨香乳鸽Tasty baby pigeon
锦绣烧味拼盘Assorted barbecue meat
新派卤水拼盘New style soy sauce stewed meat
新派卤水掌翼New style soy sauce stewed goose wing and feet
新派卤水大肠头New style soy sauce stewed pig’s intestine
新派卤水肚仔New style soy sauce stewed pig’s tomach
新派卤水脚仔New style soy sauce stewed pig’s hoof
盐?肾片Baked salty chicken kidney
凉拌海蜇Marinated cold jelly fish
刀拍黄瓜Marinated cold cucumber
小食类Entree
日式海蜇Japanese style Jelly Fish
日式八爪鱼Japanese style Octopus
凉拌青瓜Marinated cold cucumber
凉拌粉皮Marinated cold bean pasty
蒜香肾片Garlic taste kidney
蒜香猪耳仔Garlic taste pig’s ear
麻辣凤爪Spicy hot chicken feet
琥珀核桃Deep fried walnut in Syrup
大边炉 Big Border Stove

东安子鸡 Dong Zi An Chicken

青韭鱿鱼丝 Fried Squid Sliced with Leek

翠竹粉蒸鮰鱼 Steamed Hui Fish

组庵鱼翅 Zuyan Shark’s Fin

麻仁酥鸭 Sesame Kernel Crisp Duck

沙律海鲜卷 Seafood Roll with Mayonnaise

五彩鲜贝 Five-Color Fresh Scallop

酸辣百叶 Hot and Sour Centifolious Stomach

煎连壳蟹 Fried Crab

酸辣鸡丁(湘菜） Hot and Sour Diced Chicken

焦盐兔片 Sliced Rabbit with Jianyan

豉椒划水 Braised Grass Carp with Dry Chilli

君山银针鸡片 Sliced Chicken with Junshan Yinzhen Tea

子龙脱袍 Braised Eel

发丝百叶 Fried Centifolious Stomach with Yulan

仔姜炒肉丝 Fried Meat Slice with Ginger

酸辣鸡丁 Hot and Sour Diced Chicken

红烧猪脚 Braised Pork Feet

糖醋排骨 Sweet and Sour Spareribs

辣椒炒肚片 Fried Pig Belly with Green Pepper

酸辣笔筒鱿鱼 Sleeve-Fish Roll in Sweet and Sour Sauce

红椒酿肉 Red Chilli Wrapping Pig Meat

冰糖湘莲 Sugar Candy Lotus

⑹ 寻湘菜菜谱大全

聪厨系列：鸡蛋干，外婆菜，千衣豆腐，干锅牛杂，干锅羊杂，蒙古肉,干锅羊蹄，金牛蹄，晶莹牛筋，五香牛肚，香脆食管，五香拆骨肉，香味猪脚皮,干锅牛蹄，什锦野菜，河蚌肉，美味小田螺，风味羊肚丝，小鱼小虾，脆肚尖，一锅香，扣肉伴侣，可可螺肉，鸭四宝，嫩仔牛肉，鸡汁烟笋，晶莹牛筋，脆脚筋，鸡汁脆笋，卜豆角