⑴ 武汉热干面

武汉的热干面是市价统一1.5元一碗，其实是价钱1.3装面吃的盒子1.2元了。
武汉还有的就是有汉味热干面也很出名哦！ 武汉人和在武汉的人一般都是早餐都吃热干面的！
回答者：hbw1211 - 试用期 一级 1-9 02:39

我在武汉上学，武汉热干面可是人们每天必吃的东西，尤其是早上，总是一碗热干面，外带一杯豆腐脑，以前是1.5元每碗。现在有的可能涨价了2块！
它的制作很容易，面可以买也可以自己制作，而且很快就作好了，那种面只要一下滚烫的热水5秒钟就熟了，然后再加上芝麻酱，味精，盐，还有酱油和醋要少许的，因为是热干....面。所以不用太多的汤。
基本的情况就是这样不知对你有没有帮助！

参考资料：http://..com/question/5538904.html
回答者：xqszd - 试用期 一级 1-9 02:48

现在世面上的热干面都涨价了，很多过早的地方都卖2元一碗，只有蔡林记还是1。5元，但是蔡林记的面比一般的热干面都好吃，所以不用愁没客人，你其实可以加盟蔡林记的，虽然可能有的地方热干面会很好吃，但是蔡林记是代表着一个标志，武汉的一个品牌，所以你最好是去首义圆的蔡林记问问看，因为蔡林记的传人就在那开蔡林记，如果他们愿意教你，那么你就可以发财了
回答者：2154685 - 试用期 一级 1-9 03:08

呵呵，我也是武汉人，从吃着热干面长大的。其实热干面这东西在武汉太普通了，但是它是武汉的一个小特色。热干面现在是涨价了，有的2快，有的1.8。
做热干面也好做，只要你到武汉来了，看几天就知道，一分热干面的好坏，芝麻酱是丰长重要的，要是酱不好，做出来的面就不怎么好吃。
关于能赚多少，那就看你会不会做了。做的好的话人就多，象我老吃的那一家，每天都要排队，有的就只有够自己手头忙的。看他们一天可以搞300，到400快钱。是纯钱。
回答者：幻龙A - 兵卒 一级 1-9 04:32

不清楚
回答者：loveyou_shun - 见习魔法师 三级 1-9 08:55

我是武汉一名学生，我们学校食堂三楼里的热干面非常好吃。据我所知，热干面的制造很简单，我认为，食堂三楼的热干面很好吃，有一个主要的原因是，做好之后面质软但确实很干，这样使得面的口感很好。其实，热干面的最大卖点，我觉得是芝麻酱，呵呵，有时候我想换换口味就不要热干面，而是要换干粉之类，很不错呀！
所以呢，香味是从芝麻酱里来的。另外一个就是口感的问题了，这个要把握好做面的功夫。其实武汉一般家庭妇女都会做热干面的，好多只是在家里做。这也说明了，热干面并不神秘。
到于，一碗能赚多少钱，一般是店里的纸碗就一块五，若是顾客自己带碗就一块三吧。成本我也不知道多少，所以利润就不得而知了。
希望能给你点帮助呀~~
回答者：395953387 - 助理 二级 1-9 09:16

店面很贵的~~
回答者：藤源夕雾 - 童生 一级 1-9 09:48

呵呵，那我要幸福一些哦，我每天早上吃得是1.5元的热干面。
武汉的名吃哦，去看看吧。
http://life.sina.com.cn/art/danone/2004-07-16/50634.shtml
回答者：晓月的精灵 - 见习魔法师 二级 1-9 10:11

我在长沙上学，学校门口也有卖的，好多人都去买，不一定只有武汉人。大概1.5一碗，有的可能会2元。如果他们不转让技术，那你就投资合伙。不过我看到的都是小摊小贩。
回答者：guoguo0312 - 试用期 一级 1-9 10:29

呵呵，现在武汉的热干面涨到1．7一碗咯！油价涨拉！ 还是找一家先学学基本的吧，开店后优惠点，在慢慢摸索怎么样好吃！
回答者：wwlove80 - 见习魔法师 二级 1-9 10:51

热干面在武汉太有名啦，家喻户晓、妇孺皆知、人人喜爱，长吃不厌，一点都不夸张。热干面原料资源丰富，客源广泛，不愁销路。其做法虽然简单，但亦有诀窍。一是面条制作，配面、和面、压面、煮面、晾面、淖面等各个环节，马虎不得。二是芝麻酱，必须正宗，千万不能图便宜，用水货；三是佐料；四是卫生。还有一些，你只要有心，做起来就会明白的。
祝你成功。
回答者：冷热杞人 - 试用期 一级 1-9 12:09

不知道你是哪里的人，热干面并不是各个地方人都爱吃的。因此利润也不一定啦！ 我在长沙读书时学校附近也有卖热干面的，但没卖多久。
回答者：聪明的奔奔 - 试用期 一级 1-9 12:27

到时你开了热干面的店，我天天去吃。我喜欢吃。
回答者：94711519 - 试用期 一级 1-9 13:38

正宗的蔡林记热干面技术已经失传了，现在的蔡林记都是加盟店，正宗的技术总店不会外传。热干面的工艺不是很复杂，可以自己研究特殊的工艺，有新意才卖的好。

现在很多小店的热干面都做的可以，现在粮油水电涨价了一般都是1.5元一碗了，做的好点的可以卖到2.5元
回答者：4377669 - 助理 三级 1-9 13:45

路过
回答者：nokia92 - 童生 一级 1-9 14:26

我想吃了，好久没吃了

⑵ 来武汉旅游，有哪些特别好吃的美食，该怎么走

我认为去武汉旅游的话一定要品尝武汉当地人做的糊汤粉。

⑶ 武汉糯米鸡哪里好吃 武汉糯米鸡的做法

武汉糯米鸡哪里好吃武汉糯米鸡的做法

【导读】：武汉糯米鸡是一种早点，并且这种糯米鸡里面是没有鸡肉的，那么今天小编就要来给大家介绍一下武汉糯米鸡哪里好吃，以及武汉糯米鸡的做法。

武汉糯米鸡哪里好吃

糯米鸡是武汉十分常见的早点，因为油炸过后的武汉糯米鸡表皮皱皱的并且金黄焦脆，和鸡皮看起来比较相似才有了这个名字，但其实武汉糯米鸡里面是没有鸡肉的。今天小编就来给大家推荐几家好吃的武汉糯米鸡。

武汉糯米鸡的做法

材料：糯米500g，五花肉100克，香菇100g，笋100g，干子100g，油适量，盐适量，胡椒适量，味精适量，老抽适量，面粉适量，姜适量

做法：

1、糯米加水蒸熟备用

2、准备适量的香菇，五花肉，笋和干子切丁备用

3、用姜炝香锅后加入五花肉煸炒出油

4、将剩余食材干子，香菇和笋一起倒入步骤3

5、炒匀后加入老抽和盐上色

6、最后加入泡香菇的水一起将步骤5烧熟

7、盛起步骤6加入到蒸熟的糯米里，充分和匀

8、用面粉加水调成面糊并加入胡椒和味精调味。将步骤8捏成团入其中包裹住面糊

9、入热油锅内煎炸，炸至表面金黄时即可享用

⑷ 武汉户部巷也像成都锦里一样只是招待外地旅客的美食区么

汉口人去武昌不知道吃什么，除了去高档餐厅，没有小吃。汉味小吃在汉口！四季美、五芳斋、蔡林记这些就不扯了。说些汉口人爱克吃递位置：胜利街民生总店、兰陵路顶好牛肉面、兰陵路三狗、汇通路成记汤包馆、万松园牛肉粉大王、万松园吴氏烧卖、万松园骅骅（现为靓靓蒸虾）、万松园泡蛋苕粉、宝丰路的胡胖子、宝丰路的集美汤包、26中对面的牛肉粉（名字忘了）、六渡桥的德华楼总店、武广的糯米包油条、十九中严氏烧卖（旁边的豆皮也很有名）、汉正街口的李记热干面、民众勒边的有间芍、光华路的袁大头、佳丽对面巷子进去有家卖包子的（堪称武汉第一）。这真是说不完，汉口这边好吃的位置太多了。烧烤也有蛮多，莫斯银丰、阿迪力、老五。武汉最正宗的川菜馆金色雾都（台北路那边好吃的一圈）。武汉天地的黄记煌、馋艺堂。有名的蛋糕店有武汉天地的Papparoti、花园道的仟吉、万松园的樱花糕坊。

⑸ 长沙哪个湘菜馆比较出名

那肯定是胡胖子有鱼有肉呀，没吃过的都不知道，吃湘菜还是吃胡胖子好一点

⑹ 长沙胡胖子有鱼有肉湘菜店好吃吗

个人比较喜欢吃湘菜，吃过很多湘菜店，都感觉一般，但是胡胖子他们哪里的17秒牛肉让我心心念念，终 身难忘

⑺ 胡胖子热干面24种调料

在汉口宝丰一路上，有一家胡胖子热干牛肉面馆，每天早上七八点钟，这里随时都排着一二十人的队伍。

店主是位女士，叫胡望番，1983年下岗后就开始在宝丰路做小吃，炸过面窝，卖过豆浆，不过最终让她扬名的还是热干面。1993年，她开出第一家热干面馆。胡胖子热干面以面条有嚼劲、芝麻酱香浓出名。至于她的独家秘诀，胡望番说得很简单：“关键在芝麻酱上！”当别人用水加花生酱调兑“芝麻酱”的时候，她还是坚持用香油调正宗的芝麻酱。这样一进一出，她的成本平均比别人高出15%以上，但生意却比一般早点摊好上N倍。

胡胖子面馆的另一样绝活是牛肉面，其牛肉面最大特点就是卤汁透味。为调出这道卤汁味道，胡望番前后花了7年时间，从上百种卤汁配料中选出24种卤料定味，由此才做出跟别人不一样的牛肉面。

就是这样一碗普通的牛肉面，曾经摆上2005年中国厨师节地方特色小吃的展台，并获得小吃类金奖。

在当届厨师节上，来自广西的一家三口，在胡望番的摊位上一连吃了三天牛肉面。临回广西时，还要胡望番装五斤生面，调料单独打包，好让亲友们也尝尝。

目前，胡望番的面馆已开出三家，每家都生意火爆。具体销售额胡望番没透露，她只说光热干面一天就卖400多斤。